2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ricercatori statunitensi hanno scoperto dopo diversi esperimenti che il succo di mela e limone è garantito per rinfrescare l'alito se si mangia qualcosa con l'aglio.
Tè verde, prezzemolo, spinaci e menta possono anche aiutare a combattere l'alito d'aglio.
Secondo i ricercatori americani, uno degli ingredienti dell'aglio - allil metil solfuro (AMC), può essere rimosso in modo più efficace dal succo di mela e limone, perché non può essere scomposto durante la digestione, ma viene rilasciato attraverso il respiro e il sudore.
Nello studio, i ricercatori hanno testato i volontari che dovevano mangiare aglio crudo, dopo di che è stata misurata la concentrazione degli ingredienti dell'aglio dall'odore sgradevole nel loro alito.
I partecipanti allo studio hanno quindi dovuto mangiare una varietà di cibi che si pensava aiutassero a combattere l'alitosi.
Si è scoperto che il cibo più efficace è la mela. Secondo il leader dello studio, il professor Cheryl Baringer dell'Università dell'Ohio, le mele aiutano perché rimuovono l'odore sgradevole degli enzimi nell'aglio.
Gli alimenti che possono salvarti dall'odore dell'aglio sono ricchi di polifenoli, attraverso i quali scompongono gli ingredienti con un odore pungente nell'aglio.
Il succo di limone aiuta anche con l'alito d'aglio a causa della sua forte acidità.
Il professor Baringer dice che puoi tranquillamente combinare i due alimenti mentre mangi ancora aglio per assicurarti che funzionino.
In un precedente studio simile, è stato scoperto che il latte può ridurre significativamente la concentrazione di sostanze chimiche che conferiscono all'aglio il suo profumo duraturo.
I risultati finali hanno mostrato che un bicchiere di latte da 200 millilitri può limitare del 50% la presenza di AMC nel respiro.
Il latte intero dà risultati migliori rispetto al latte scremato ed è meglio berlo durante i pasti e non dopo.
Gli alimenti che possono sicuramente eliminare l'alitosi sono ricchi di vitamina C e fibre come carote, ravanelli e cavoli. Puliscono i denti e stimolano la salivazione.
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