2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un farmaco antimicotico vietato è stato trovato in 5 marche di olio sul nostro mercato durante l'ultima ispezione di Utenti attivi. Durante questo sopralluogo sono state riscontrate anche violazioni, come la sostituzione dei grassi del latte con vegetali e l'aumento del contenuto di acqua.
Lo studio ha incluso 10 marchi e in 3 dei marchi la quantità non regolamentata di grassi non derivati dal latte era compresa tra il 40 e il 60% del contenuto totale di grassi.
La violazione riscontrata, oltre ad essere una frode commerciale, comporta un significativo deterioramento della qualità del cibo. L'uso di grassi vegetali non caseari, molto probabilmente idrogenati, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.
Tuttavia, il grosso problema è l'uso del farmaco antibatterico natamicina (E235), che viene deliberatamente utilizzato dai produttori per prolungare la durata di conservazione dei prodotti.
Le quantità di natamicina riscontrate variano tra gli 8 ei 32 grammi per una bustina da 125 grammi di olio.
L'Associazione dei consumatori attivi sottolinea inoltre che i produttori sono diventati più fantasiosi nell'uso delle tecnologie per la contraffazione del burro.
Invece delle catene di grande distribuzione, che sono facilmente accessibili e dove c'è già una risposta cauta, commercializzano prodotti contraffatti attraverso i grossisti. Quindi, finiscono principalmente negli hotel, negli asili e nelle scuole, negli ospedali, ad es. sono offerti alla parte più vulnerabile della popolazione.
Durante l'ultima azione di Active Consumers, sono stati rilevati campioni delle grandi catene di vendita al dettaglio di Sofia, e questa volta i campioni sono stati acquistati da negozi che vendono merci all'ingrosso a Burgas e Nessebar.
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