2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La soluzione al problema derivante dal troppo spreco di ciboquello che buttiamo è estremamente importante non solo per noi stessi, perché non sprecheremo denaro (in generale), ma influirà notevolmente sulla protezione del nostro pianeta.
Ecco alcuni suggerimenti e raccomandazioni che ci sono stati dati non da nessuno ma dalla stessa Commissione Europea, dopo aver affrontato in dettaglio e discusso il problema spreco di cibo in eccesso.
1. Acquista solo con una lista preimpostata
Sì, capita spesso di essere attratti dalle varie promozioni offerte dai negozi di alimentari e di sovraffollare letteralmente il nostro frigorifero con prodotti che, seppur "economici", poi vanno sprecati perché non abbiamo avuto il tempo di usarli.
2. Controlla la data di scadenza del prodotto al momento dell'acquisto
Sarebbe estremamente sciocco, persino stravagante da parte tua, se decidessi di invitare gli ospiti il prossimo fine settimana, ad acquistare i prodotti necessari relativi al "riordino" della tavola festiva all'inizio della settimana. Fino al momento di accogliere gli ospiti, molto probabilmente saranno inutilizzabili e dovrai solo buttarli via.
3. Seguire le istruzioni per la conservazione degli alimenti
Segui sempre le istruzioni per la conservazione degli alimenti fornite dal produttore della merce acquistata. Alcuni alimenti richiedono la conservazione nel congelatore, altri in frigorifero e altri ancora a temperatura ambiente. Leggi attentamente le istruzioni fornite dal produttore in modo da poterle utilizzare davvero.
4. Inserisci l'ordine nel tuo frigorifero
Metti la merce con una durata di conservazione più lunga sul fondo. Quando metti prodotti che hanno una durata di conservazione più breve nella prima fila del tuo frigorifero o dei mobili della cucina, ti ricorderanno di usarli, anche se ti sei dimenticato della loro disponibilità.
5. Usa quello che hai "carta" dal pasto precedente
Se tua suocera ti ha detto molto chiaramente che il suo "figlio" non può mangiare lo stesso cibo due volte o rieducare "il tuo ragazzo adulto", o fidarsi di lei e cucinare abbastanza cibo che sarebbe sufficiente solo per 1 pasto. C'è un'altra opzione: sii creativo e anche se hai del cibo avanzato da un pasto, trasformalo in un altro. Ad esempio, puoi trasformare la zuppa di fagioli cucinata la sera prima in un'ottima insalata di fagioli per domani.
6. Congela i prodotti in eccesso
Sì, non tutto può essere congelato, ma la maggior parte delle verdure e delle carni che per ora trovi superflue, puoi tranquillamente lasciarle "aspettare il loro turno" nel congelatore.
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