2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli esperti canadesi hanno sviluppato una nuova dieta che consente una perdita di peso rapida ed efficace. I ricercatori dell'Università di Trento a Peterborough hanno condotto un esperimento che ha coinvolto 540 uomini e donne di età compresa tra 24 e 36 anni con un peso corporeo elevato in media del 35%.
Invece di enfatizzare la carne magra, che è parte integrante di quasi tutte le diete, i volontari hanno mangiato piatti a base di funghi per una settimana. Dopo sette giorni, il 53% di coloro desiderosi di perdere peso ha perso dai 5 ai 7 chili.
Il fatto è che i funghi contengono molti nutrienti e allo stesso tempo meno calorie rispetto a manzo, maiale o agnello.
I funghi, infatti, sono una fonte di proteine naturali. E quasi nessun carboidrato e lipidi, che sono i principali colpevoli della deposizione di grasso in eccesso in vita, fianchi e petto, ha affermato il leader dello studio, il nutrizionista Chris Otonabi.
I funghi sono ricchi di vitamina D, che si trova anche nella carne. Inoltre, i funghi sono una fonte di vitamina B, minerali e antiossidanti estremamente importanti.
La dieta dei funghi può essere utilizzata come dieta alternativa, in quanto è in grado di sostituire completamente i cibi ipercalorici.
Ma ricorda che i funghi hanno alcune controindicazioni. Ad esempio, non puoi utilizzare i doni del bosco quando soffri di disturbi del tratto gastrointestinale, malattie endocrine, predisposizione a reazioni allergiche o semplicemente sei ipersensibile ai funghi.
Potresti non sapere che nell'antico Giappone le geishe usavano i funghi come agenti dimagranti. I più famosi per queste proprietà sono i funghi Reishi e Cordyceps.
Cordyceps normalizza i disturbi del metabolismo dei grassi e aiuta ad espellere le tossine dal corpo. Migliora il metabolismo nel fegato e quindi previene la fibrosi causata dalla ritenzione biliare.
Reishi attiva anche la funzione epatica. Dopo aver subito una dieta con questi funghi, i giapponesi perdono dai 3 agli 8 chilogrammi al mese.
Ecco alcune deliziose ricette di funghi per chi vuole provare la dieta dei funghi.
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