2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La Commissione statale per gli scambi ei mercati delle materie prime ha annunciato che i prodotti a base di carne secondo lo standard Stara Planina sono diventati più costosi nell'ultimo anno.
Il salto maggiore è stato registrato dalla carne macinata, i cui valori all'ingrosso sono aumentati di 80 stotinki per chilogrammo.
Le statistiche mostrano che altri prodotti a base di carne secondo lo standard Stara Planina sono aumentati di prezzo, poiché le salsicce affumicate hanno aumentato il loro prezzo all'ingrosso di 52 stotinki per chilogrammo.
D'altra parte, le salsicce di breve durata sono diventate più economiche di un anno, poiché a metà della scorsa settimana sono state vendute a 7,78 BGN per chilogrammo, ovvero 10 stotinki in meno rispetto ai valori dell'anno scorso.
Nel caso dei prodotti locali, non realizzati secondo lo standard Stara Planina, nell'ultimo anno si è registrata una graduale diminuzione dei prezzi.
Il salame di pancetta, ad esempio, ora costa 8,32 BGN al chilogrammo, mentre l'anno scorso è stato venduto a 9,09 BGN al chilogrammo.
Le salsicce di manzo sono anche più economiche, il cui prezzo è attualmente di 4,37 BGN per chilogrammo, il che significa che il loro prezzo è diminuito di 66 stotinki.
Anche la carne macinata ordinaria, che attualmente viene venduta a 4,82 BGN al chilo, è diminuita di 43 stotinki.
Le salsicce affumicate e deperibili hanno ridotto i loro prezzi all'ingrosso di 46 stotinki e sono attualmente vendute a 5,04 BGN per chilogrammo.
Anche se si osserva una leggera diminuzione nelle salsicce di pollo, i cui prezzi sono diminuiti di 6 centesimi, raggiungendo i 3,36 lev per chilogrammo all'ingrosso.
Negli ultimi mesi, il prezzo dei polli congelati è diminuito di 28 stotinki e il loro chilogrammo è ora scambiato sfuso per 4,02 lev.
Le cosce di pollo hanno raggiunto i prezzi di 3,50 BGN per chilogrammo, il che dimostra che i loro valori sono scesi di 53 stotinki.
Anche i prezzi all'ingrosso dei petti di pollo sono stati ridotti di 18 stotinki e ora vengono venduti a 8,05 BGN per chilogrammo.
Tra i prodotti a base di carne, è aumentato solo il prezzo della coscia di maiale con osso, il cui prezzo per chilogrammo ha raggiunto 7,50 BGN, il che dimostra che il suo valore è aumentato di 25 stotinki in un anno.
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