2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I fagioli sono la principale coltura di cereali e legumi in Bulgaria. È un alimento prezioso per l'uomo perché ha un alto valore nutritivo e un gusto eccellente. Questi inestimabili benefici hanno contribuito a fare i fagioli cultura tradizionale bulgara e ad affermarsi nella cucina tradizionale bulgara come piatto principale.
Ma alcune delle sue caratteristiche devono essere prese in considerazione per non esagerare. Nonostante tutti i noti benefici dei fagioli, è un alimento difficile da digerire. Ciò è dovuto all'alto contenuto di cellulosa in esso contenuto e ad una percentuale di grasso leggermente superiore rispetto ad altri cereali come lenticchie e piselli.
Cosa è contenuto nei fagioli
24% di proteine grezze;
1,8% di grassi;
47,3% di carboidrati;
3,8% di cellulosa;
4,9% di minerali e vitamine del gruppo B.
Di contenuto proteico dei fagioli inferiore alla maggior parte dei legumi, ma uguale a quello della carne, del pesce e di alcuni altri prodotti animali.
I fagioli sono usati principalmente come legume. Da esso puoi preparare vari piatti principali con fagioli come purea, zuppa di fagioli, peperoni ripieni, insalate di fagioli e molte altre opzioni.
I fagioli di Smilyan sono uno dei pochi prodotti alimentari bulgari che hanno un brevetto per un marchio e prendono il nome dal villaggio di Smilyan di Smilyan. Da esso vengono preparati i più deliziosi piatti di Rodopi.
I fagioli possono essere utilizzati come fonte indispensabile di nutrienti nell'allevamento degli animali. È molto comunemente usato come mangime concentrato per suini e pollame, ma è importante ricordare che questa materia prima è disponibile per gli animali solo in forma cotta perché contiene il glicoside phaseolunatin, che è velenoso quando è crudo.
Oltre alla cottura, i fagioli sono ottimi anche in scatola. I fagioli in scatola sono preparati da tutte le sue varietà, così come allo stato di fagiolini.
La farina di fagioli può essere aggiunta alla farina di frumento fino al 10% e utilizzata per fare pane e pasta che hanno un contenuto proteico più elevato.
proteine del fagiolo non solo contenuto nei suoi semi. La paglia e la pula di fagioli contengono da 3 a 6 volte più proteine, il che la rende molto preziosa per l'alimentazione animale.
inoltre fagioli ha un grande significato agrotecnico. Viene raccolto in tempi relativamente brevi rispetto ad altre colture agronomiche, dopodiché il terreno è privo di erbacce e arricchito di azoto. Queste caratteristiche dei fagioli lo rendono un fattore importante in coltivazione biologica.
Guarda come vengono coltivati i fagioli.
Dati storici sui fagioli
Fagioli utili sono stati trovati in tombe in Perù e nella Valle dei Morti in Arizona. Fagioli di età compresa tra 4.300 e 6.000 anni sono stati trovati nelle grotte di Tamaulipas in Messico.
Alcuni tipi di fagioli sono stati coltivati 5000-6000 anni prima della nuova era nell'Asia meridionale e sudoccidentale.
Il fagiolo comune fu portato nel XVI secolo da Cuba in Spagna e da lì in Bulgaria.
Nel nostro Paese viene citato per la prima volta fagioli in crescita nei documenti storici del 1498-1513.
Le condizioni più favorevoli per coltivare fagioli nel nostro paese ha nel nord-est della Bulgaria.
Consigliato:
Perché I Probiotici Sono Importanti Per Lo Stomaco?
Probiotici sono molto utili in varie malattie. Quando i batteri probiotici sono insufficienti nel corpo, il nostro sistema immunitario è più debole e spesso si verificano anche problemi di stomaco. I probiotici ripristinano la flora intestinale e rafforzano il nostro sistema immunitario.
Non Sono Le Calorie Che Sono Importanti, Ma La Qualità Del Cibo Quando Si Perde Peso
La perdita di peso e l'alimentazione non riguardano solo le calorie, come dimostra il fatto che l'obesità sta diventando sempre più comune, mentre l'apporto calorico complessivo diminuisce leggermente e la percentuale di calorie guadagnate dai grassi è in costante diminuzione.
La Bulgaria Ha Bruciato 14 Milioni Di BGN Per L'agricoltura Biologica
La Bulgaria non riceverà indietro 14 milioni di BGN dati per l'agricoltura biologica. L'Unione europea si rifiuta di rimborsare i soldi a causa di una serie di violazioni. I fondi comunitari del periodo di programmazione 2014-2020 non verranno restituiti al nostro Paese.
L'agricoltura Biologica è Efficace?
Per capire se l'agricoltura biologica, divenuta popolare negli ultimi anni, è un metodo efficace per coltivare frutta e verdura, bisogna prima capire di cosa si tratta. Coltivazione biologica può essere definito come un processo produttivo che mira a ridurre l'inquinamento ambientale dovuto all'attività agricola.
Perché Il Pranzo E La Cena In Famiglia Sono Importanti Per La Famiglia?
La vita di oggi è una corsa veloce contro il tempo. La maggior parte delle cose si fa a piedi, anche mangiando. I fast food hanno creato una nuova cultura che ha rapidamente dato i suoi risultati negativi, sia sanitari che sociali. Il principale aspetto negativo è la scelta del cibo:
