2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I super broccoli sono un ortaggio eccezionale. Molte persone ne sono scettiche perché non gli è molto familiare e naturalmente non lo usano nelle loro ricette. Ma questa è una perdita enorme, perché le verdure aiutano a combattere una serie di malattie croniche, dal diabete di tipo 2 alle malattie cardiache.
Un certo numero di ricercatori ha scoperto che mangiare verdure contenenti maggiori quantità del composto salutare glucorafanina regola i processi cellulari che possono causare malattie mortali.
Per quanto strano possa sembrare, i super broccoli possono anche aiutare a combattere l'obesità e il cancro. I ricercatori del Norwich Institute for Food Research hanno creato una varietà speciale, Beneforte.
Un recente studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition spiega come funziona la Supebrocolite contro gravi malattie croniche e come migliora il metabolismo di una persona.
Il nostro studio rivela l'effetto dei supergreens sul metabolismo umano, afferma il professor Richard Mitton dell'Institute for Food Research.
Lo studio è un altro che conferma i benefici dell'inclusione regolare nel menu delle verdure crocifere per la buona salute e la prevenzione delle malattie croniche - aggiunge la famosa nutrizionista Catherine Collins e ha affermato che nel suo menu per una settimana i super broccoli sono presenti almeno una volta e consiglia le persone iniziano ad applicarlo nelle loro ricette, ma senza una lavorazione molto lunga, poiché al vapore è il più utile.
Ti offro una ricetta per diabetici, per la quale hai bisogno di: fiori di broccoli super - 800 g, aglio - 2-3 chiodi di garofano, olio d'oliva.
Preparazione: In una padella antiaderente con coperchio versare l'olio d'oliva. Il fondo della padella deve essere coperto di grasso, aggiungere l'aglio e soffriggere per 2-3 minuti fino a renderlo morbido. Aggiungere i broccoli, coprire con un coperchio e abbassare la fiamma.
Soffriggere per circa 5 minuti fino a renderle morbide. Togliete dal fuoco, coprite e lasciate da parte per circa 3 minuti, le verdure dovranno diventare verde chiaro e croccanti. Togliere l'aglio e servire con pancetta o altra carne se lo si desidera.
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