Come Cucinare La Pasta

Video: Come Cucinare La Pasta

Video: Come Cucinare La Pasta
Video: Come cucinare la pasta 2024, Novembre
Come Cucinare La Pasta
Come Cucinare La Pasta
Anonim

Uno dei motivi per fare la pasta è che puoi cucinare la cena in soli 15 minuti. Se vuoi trarre soddisfazione dal cucinare e padroneggiare la pasta, il nostro consiglio è di acquistarne sempre di alta qualità.

Sì, sono più costosi, ma non è una spesa enorme. La pasta di scarsa qualità diventerà appiccicosa dopo la cottura. La migliore pasta è quella di grano duro. Pertanto, al momento dell'acquisto, seguire le etichette dei prodotti.

1. Utilizzare sempre un contenitore grande. Ricorda il numero 225! 2,25 litri di acqua corrispondono a 225 grammi di pasta. Aggiungere un cucchiaio di sale. Prima di mettere la pasta nell'acqua, assicurati che bolle. Dopo aver posizionato la pasta, mescolare solo una volta per separare la pasta.

2. Non è necessario coprire il contenitore con un coperchio. L'acqua bolle velocemente e c'è il pericolo che esca dalla pentola e allaghi il fornello. Tempo. La pasta di alta qualità viene cotta in 8-10-12 minuti. Ma il tempo di cottura dipende dalla forma e dalla qualità della pasta. Pertanto, l'unico modo sicuro per verificare se la pasta è pronta è provarla. Prova 8, 9, 10 minuti e così via.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Una volta cotta la pasta, utilizzare un setaccio per scolare l'acqua. Per prima cosa, sciacquate il setaccio con acqua calda per prepararlo a drenare la pasta. Non scolate assolutamente tutta l'acqua, ma lasciatene un po' sul fondo del piatto in modo che la pasta non si asciughi.

4. Serviteli sempre in piatti leggermente riscaldati. È bene tenere gli spaghetti con delle apposite pinze e sollevarli sempre abbastanza in alto prima di adagiarli sui piatti per separare i singoli spaghetti.

Consigliato: