2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Questo è vegetariano è una persona che non mangia carne o latticini, ma mangia uova e prodotti a base di uova. Questo tipo di vegetariano non mangia latticini, inclusi latte, formaggio o burro. La parola "ovo" deriva dalla parola latina per uovo. Pochissime persone seguono una dieta ovo-vegetariana rispetto a una dieta latto-ovo-vegetariana, una dieta vegana o addirittura una dieta latto-vegetariana.
Dieta Ovo-Vegetariana
Questa dieta vegetariana può includere frutta, verdura, zucche, legumi, semi e cereali come riso, quinoa e orzo, spezie ed erbe fresche, uova e prodotti a base di uova come albume, maionese e alcuni prodotti da forno.
La dieta escluderebbe tutta la carne e i prodotti a base di carne animale, il latte intero e i prodotti lattiero-caseari, compresi il latte vaccino, il formaggio, il burro e tutti i prodotti derivati da questi latticini.
Qual è la differenza?
Ovo-vegetariani sono più spesso diversi dai latto-ovo-vegetariani, che consumano anche latte. Sono anche diversi dai vegani che non consumano prodotti animali, comprese uova o latticini. I vegani sono spesso attenti nella ricerca degli ingredienti per assicurarsi che nessuno prenda uova, carne o latticini.
Perché le persone scelgono una dieta così vegetariana?
Puoi scegliere dieta ovo-vegetariana per motivi di salute. Un motivo comune è che vuoi essere vegetariano ma hai un'intolleranza al lattosio o sei allergico o sensibile ai latticini.
Può essere difficile ottenere abbastanza proteine da una dieta vegana rigorosa, quindi puoi includere le uova per integrare il tuo fabbisogno proteico.
Gli albumi sono una fonte di proteine molto salutare, pur essendo a basso contenuto di calorie e privi di grassi. Mentre il tuorlo d'uovo contiene colesterolo e grassi, fornisce anche molte vitamine e minerali liposolubili essenziali.
Le ragioni etiche per scegliere questa dieta sono che sei contrario alle condizioni di vita delle vacche da latte e quindi non vuoi sostenere l'industria lattiero-casearia. In questo caso, probabilmente consumi solo uova di galline allevate a terra.
I latto-vegetariani e gli ovo-latto-vegetariani hanno spesso ragioni religiose o culturali per scegliere la loro dieta. I vegani di solito hanno ragioni etiche e ambientali, oltre ai problemi di salute che determinano le loro scelte alimentari.
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