2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'ingegnosità dei giapponesi è proverbialmente nota, così come la loro affinità per la tecnologia moderna e l'innovazione. Quando si uniscono queste due caratteristiche, la notizia che le verdure vengono coltivate nei tunnel della metropolitana di Tokyo non sorprenderà nessuno.
Economici, freschi e senza nitrati nelle verdure coltivate nella metropolitana, assicurano la gestione della metropolitana di Tokyo.
Chiunque osi mangiare insalate verdi fresche, coltivate senza luce solare naturale, può esserne sicuro.
Ma come nel cuore della giungla di cemento, al riparo dalla luce diretta del sole, crescano questi ortaggi, molti si chiederanno.
In quanto nazione ad alta tecnologia, non è difficile per i giapponesi affrontare queste sfide.
Invece di affidarsi all'agricoltura tradizionale e piantare ortaggi nel terreno, li coltivano con l'aiuto di idroponica - in ambiente acquatico, senza suolo.
Grazie ai metodi del giardinaggio idroponico, la metropolitana di Tokyo può ora vantare il suo primo raccolto di ortaggi piantati all'inizio dell'anno.
Lattuga, basilico, cicoria, rucola e altri ortaggi a foglia crescono ormai da diversi mesi in tunnel sotterranei appositamente adattati.
In effetti, i prodotti degli orti sotterranei sono così popolari che la direzione della metropolitana rifornisce di verdure fresche alcuni ristoranti giapponesi locali.
Le verdure prodotte nei tunnel della metropolitana di Tokyo sono disponibili anche in diversi negozi locali, dove anche i clienti stanno riscuotendo interesse.
L'idea innovativa di come utilizzare i tunnel della metropolitana inutilizzati è stata in realtà data da uno degli impiegati della metropolitana.
All'inizio è stata accolta con scetticismo, ma dopo un'attenta valutazione da parte della direzione ha deciso di provare comunque.
Il progetto di orticoltura nelle gallerie è iniziato all'inizio di gennaio 2015. L'iniziativa avrà un periodo di prova di due anni, dopodiché se ne valuterà il successo.
Se il progetto avrà successo, le autorità dicono che intendono aumentare la produzione e aggiungervi la creazione di condimenti per insalate e persino l'offerta di insalate attraverso distributori automatici.
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