2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I gelsi nel nostro paese sono bianchi e neri. I loro frutti dolci vengono raccolti da metà giugno a inizio luglio. Sono molto appiccicosi e ogni volta lasciano il segno sui nostri volti, mani o vestiti.
I gelsi sono coltivati per i loro frutti e foglie. Mentre i frutti sono usati per uso alimentare e culinario, le foglie sono un mezzo per far crescere i bachi da seta. Le varietà bianche e nere di gelsi, conosciute nel nostro paese, hanno una composizione simile - qualunque cosa tu raggiunga, non sbaglierai.
I più deliziosi e utili sono i gelsi freschi. Sono succosi, fragranti e dolci. Inoltre, in cucina vengono spesso utilizzati per preparare succhi, vino, marmellate e composte.
Succo di Mulberry. I frutti maturi vengono spremuti con uno spremiagrumi e serviti con un po' di zucchero. A seconda della frutta scelta si ottiene succo bianco o rosso. Se verrà conservato più a lungo, i biberon devono essere sterilizzati.
In generale, i gelsi hanno una varietà di applicazioni e sono spesso usati in cucina. Vengono spesso aggiunti ai frullati per dare un colore viola denso. Nei cocktail, il succo di gelso viene utilizzato come sostituto del mirtillo rosso. Il succo di gelso nella limonata completa il gusto del limone. Poco si sa, ma alle tisane si può aggiungere anche il succo di gelso. Pertanto, conferisce loro proprietà curative e salutari.
Una delle prelibatezze preferite dell'estate - il gelato, acquista un aspetto ancora più appetitoso, condito con una densa salsa di gelsi. È anche un ripieno adatto per frittelle. I piccoli frutti diventano ancora più invitanti, arrotolati nel cioccolato.
I mirtilli sono un ripieno adatto per crostate e torte estive leggere. A tale scopo, vengono schiacciati e viene aggiunta loro la quantità desiderata di zucchero. Un pezzo di gelso al muesli mattutino o ai cereali per la colazione cambierà per sempre la tua percezione di questi alimenti. I gelsi affettati possono essere aggiunti a torte, pancake, muffin o cupcakes, al posto di more e mirtilli.
Oltre alle ricette dolci, i gelsi possono essere utilizzati anche come ingrediente di insalate con spinaci, bietole rosse e noci.
Se hai una grande quantità di gelsi, è meglio asciugarli. In questo modo avrai sempre a portata di mano dei deliziosi frutti, che potrai aggiungere alla tua sana colazione. Un'altra opzione è quella di macinare in polvere. È usato come integratore alimentare nutriente per tutti.
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