2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il proprietario di un allevamento di pollame a Osenovo - Boyko Andonov, ha affermato che questa Pasqua nei mercati domestici sono attese principalmente uova bulgare dopo alcuni anni, in cui siamo stati inondati di uova a buon mercato dalla Polonia.
La grande importazione di uova polacche, che per diversi anni consecutivi ha ridotto i prezzi dei prodotti bulgari, è stata la ragione principale delle basse vendite di prodotti bulgari.
Secondo Andonov, per le vacanze di quest'anno si prevede che non ci saranno grandi importazioni di uova, come l'anno scorso, quando i mercati interni erano pieni di uova dall'estero.
Ciò aiuterà i produttori bulgari a vendere gran parte dei loro prodotti. Inoltre, i consumatori bulgari consumeranno uova fresche di produttori verificati, non merci di dubbia provenienza e in scadenza.
Boyko Andonov, che alleva più di 30.000 galline felici, ha espresso la preoccupazione che l'importazione illegale di uova dalla Macedonia e dalla Romania sia possibile poco prima di Pasqua.
"Qualcosa in incognito potrebbe entrare dalla Macedonia, ma gli allevatori di pollame macedoni non ci hanno disturbato. Si prevede un pericolo anche dalla Romania, perché si sta investendo molto nell'allevamento di pollame e la loro produzione è raddoppiata e triplicata. Tra un anno o due avremo grossi mal di testa, ma al momento non ci sono problemi "- ha affermato il proprietario del più grande allevamento di pollame nella regione di Varna.
Secondo le aspettative degli esperti, nei giorni intorno a Pasqua non è previsto alcun drastico aumento del prezzo delle uova. Se c'è un aumento dei prezzi, sarà entro uno o due centesimi.
Il prezzo delle uova acquistate sfuse è compreso tra 15 e 23 stotinki al pezzo e gli esperti consigliano ai consumatori di acquistare uova solo da produttori e catene alimentari affermati.
Assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza della merce. La durata di conservazione delle uova è fino a 28 giorni.
Gli esperti dicono che le uova fresche si riconoscono per la loro lucentezza, a differenza di quelle vecchie, che sono più opache.
I prezzi possono anche essere un indicatore delle uova fresche, poiché quelle con una data di scadenza vengono regolarmente offerte a prezzi molto bassi per la vendita.
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