2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il corbezzolo / Arbutus unedo /, detto anche solo corbezzolo, è un arbusto sempreverde a crescita bassa che acquisisce negli anni la forma di un albero.
Raggiunge un'altezza di 4-6 metri. Il corbezzolo fiorisce e fruttifica da ottobre a marzo. Fiori e frutti compaiono contemporaneamente nel tardo autunno.
Le foglie di corbezzolo sono scuri e lucenti. I suoi frutti arancioni brillanti con una dimensione di 2-3 cm sono una vera attrazione perché sembrano fragole e da qui il suo nome.
Prima della maturazione, i frutti hanno un colore verde e dopo la maturazione acquisiscono un bel colore rosso. Sotto il guscio esterno c'è una parte carnosa, che è piena di semi.
Il corbezzolo è una pianta facile da coltivare che cresce al meglio in terreni ricchi di nutrienti e drenanti, ma tollera bene i terreni argillosi pesanti. Il corbezzolo si trova naturalmente nel sud della Svizzera, in Irlanda, in Crimea, in Asia Minore, nel Mediterraneo.
Sul territorio del nostro paese si trova nella montagna Strandzha e dona un fascino unico alla natura. Cresce meglio in pieno sole.
Una varietà molto interessante di corbezzolo è il mirika rosso o corbezzolo cinese. È molto comune in Cina, ma si trova anche in Giappone, Taiwan, Corea e Filippine. I suoi frutti sono generalmente rossi, ma possono essere viola o bianchi. Il loro guscio è duro e l'interno è molto dolce.
Corbezzolo in crescita
Non ci sono ancora tradizioni consolidate nella coltivazione del corbezzolo nel nostro paese, ma sempre più persone stanno iniziando a coltivarlo. Il corbezzolo è abbastanza indurito e resiste a temperature fino ad almeno -16 gradi.
Le giovani piante non sopportano le basse temperature, quindi i primi inverni dovrebbero essere coltivati in serra. Il modo migliore per propagare un corbezzolo è dal seme. I semi vengono seminati sulla superficie del compost in serra a fine inverno.
Il compost deve essere mantenuto costantemente umido, non deve seccarsi. I semi di solito germinano a metà o tarda primavera.
Il trapianto in vasi individuali viene effettuato dopo corbezzolo è abbastanza grande da far fronte e crescere all'ombra e alla luce di una serra, almeno nel suo primo inverno. Viene potato in minima parte per mantenere la chioma.
Composizione di corbezzolo
I frutti del corbezzolo contengono circa il 20% di zuccheri, e in tutte le parti della pianta sono presenti gallato di etile e tannino, che nella corteccia raggiunge il 45%.
Il corbezzolo in cucina
I frutti di corbezzolo sono commestibili con un colore rosso molto gradevole. Il bel colore rosso appare quando maturano e da lontano sembra che l'albero sia pieno di fragole. Sebbene i frutti assomiglino alle fragole, hanno un sapore molto diverso. Hanno un aroma gradevole e delicato.
Possono essere inscatolati o utilizzati per fare deliziose marmellate. I frutti del corbezzolo non vanno mangiati crudi perché hanno un sapore sgradevole che non vi piacerà.
I frutti del corbezzolo rosso mirika vengono consumati freschi perché il loro interno è dolce. Possono essere essiccati e utilizzati anche per fare marmellate e conserve.
Benefici del corbezzolo
Oltre alle proprietà decorative e ai frutti utilizzati nell'industria alimentare, corbezzolo ci sono anche benefici per la salute del corpo. Ha buone proprietà antibatteriche grazie al gallato di etile. Le proprietà antibatteriche sono più pronunciate contro i micobatteri.
Ha un buon effetto su tosse e mal di gola, è usato per trattare la dissenteria e la diarrea, nelle malattie dell'apparato urinario come l'uretrite e la cistite. Le foglie e le radici del corbezzolo hanno un buon effetto astringente e diuretico.