2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I frutti del caffè sono rossi e ricordano le ciliegie mature. C'è una pietra verde in loro, che consiste di due metà e questi sono in realtà i chicchi di caffè.
La patria del caffè è considerata la provincia etiope di Kaffe. Ci sono oltre duecento tipi di piante di caffè, ma per preparare la bevanda si usano arabica e robusta.
Si ritiene che i chicchi di Arabica abbiano un effetto più mite e non causino stress. La più deliziosa è la bevanda a base di una combinazione di Arabica e Robusta.
È meglio comprare il caffè in grani, perché è bene macinare il caffè appena prima di farlo. Non comprare più di duecento grammi di chicchi di caffè, perché dopo una settimana a casa iniziano a perdere le loro qualità.
Per sapere se ti è stato venduto caffè macinato o una miscela di caffè e altre polveri, devi versare un bicchiere d'acqua limpida e versare del caffè. Il caffè puro rimarrà in superficie e le impurità cadranno sul fondo e macchieranno l'acqua.
Se sei un fan dell'espresso, dovresti sapere che è bene mantenere calda la tazzina. L'espresso adeguatamente preparato è evidente sulla schiuma in superficie. Se lo tocchi con un cucchiaio e subito si riprende e si chiude sopra il caffè, il tuo espresso è perfetto.
Quando si prepara il caffè turco, è obbligatorio macinare il caffè appena prima di farlo. Assicurati di rimuovere più volte il caffè bollito dal piano di cottura e di restituirlo.
La caffeina fa bene alla salute e questo è particolarmente vero per le donne. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sulla funzione cardiaca, migliora la digestione e ha un effetto tonico e stimolante.
Si ritiene che la caffeina a piccole dosi abbia un effetto stimolante sul metabolismo e aiuti a perdere peso. Uno dei più accaniti amanti del caffè era lo scrittore Balzac, che ne beveva sessanta tazze al giorno.
Il suo connazionale Voltaire beveva una cinquantina di bicchieri al giorno. Beethoven preparava sempre sessantaquattro chicchi di caffè in una tazza. Secondo Gustave Flaubert, il caffè è meraviglioso, ma incomprensibile e solo chi lo ama può gustarlo.
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