2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per l'otto marzo, prepara squisiti piatti romantici per celebrare la festa della donna. Per cominciare, preparate i gamberi allo zenzero.
Avrai bisogno di un chilogrammo di gamberi con la buccia, un pezzo di radice di zenzero, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 4 spicchi d'aglio, 4 cucchiai di olio, 2 foglie di alloro, pepe nero macinato e sale qb.
Versare i gamberi su una padella con il grasso riscaldato. Aggiungere l'acqua a metà della padella, aggiungere la passata di pomodoro, lo zenzero affettato sottilmente e l'aglio tritato finemente.
Salare i gamberi, spolverare di pepe nero, mescolare, coprire e far sobbollire per dieci minuti sotto il coperchio dopo l'ebollizione. I gamberi finiti vengono rimossi con una schiumarola e serviti caldi.
Se ami la zuppa, prepara una zuppa francese conosciuta come l'Amore degli Dei. Occorre una pentola del volume di tre litri, 5 cipolle grandi, 150 grammi di gorgonzola, 200 grammi di gamberi, mezzo bicchiere di vino bianco, 100 millilitri di panna liquida, 450 grammi di spinaci, 1 litro di latte, 5 cucchiai di farina, 1 dado di brodo, pepe nero, sale, olio e burro.
Tritare finemente la cipolla e farla appassire in parti uguali di olio e burro in una casseruola fino a renderla trasparente. Unite la farina, mescolate e aggiungete il brodo sciolto in poca acqua.
Il tutto viene filtrato e fatto bollire mescolando continuamente. Aggiungere il latte, mescolando continuamente fino a bollore.
Il formaggio blu viene tritato finemente, aggiunto alla zuppa e mescolato fino a completo scioglimento. Gli spinaci vengono tritati finemente e aggiunti alla zuppa. Aggiungere i gamberi puliti e la panna liquida, salare e pepare. Far bollire per 15 minuti, bagnare con il vino bianco e dopo 5 minuti spegnere il fuoco.
Il dessert del menu romantico sono i muffin con due tipi di cioccolato. Per dodici muffin servono 250 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, 1 cucchiaino e mezzo di lievito, 120 grammi di burro, 6 cucchiaini di latte, 2 uova, 120 grammi di cioccolato bianco, 70 grammi di cioccolato al latte, 2 vaniglia.
Ungere gli stampini da muffin con olio, preriscaldare il forno a 180 gradi. Il cioccolato bianco insieme a un cucchiaino di latte fresco si scioglie a bagnomaria. Il cioccolato al latte viene tagliato a pezzetti.
Mescolare la farina, lo zucchero e il lievito. A parte sbattere le uova con il burro fuso, il cioccolato bianco, il restante latte e la vaniglia. Aggiungere il composto di farina e cioccolato al latte, mescolare, riempire gli stampini e cuocere per 20 minuti.
Abbiamo anche preparato alcuni auguri per l'8 marzo.
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