2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I dessert di gelatina hanno un aspetto spettacolare e sono utili per la presenza di gelatina, che contiene sostanze importanti per capelli, pelle e unghie.
I dessert di gelatina si preparano velocemente e sono molto gustosi. La gelatina di latte è facile da preparare. Servono 2 cucchiaini di latte, mezza tazza di zucchero, 2 cucchiai di liquore leggero, 20 grammi di gelatina, 1 vaniglia.
La gelatina viene versata con acqua bollita fredda e lasciata gonfiare. Portare a bollore il latte con lo zucchero, aggiungere la vaniglia, il liquore e la gelatina gonfia.
La miscela viene riscaldata fino a quando la gelatina si scioglie senza bollire. Versare negli stampini e lasciare rassodare in frigorifero. Al momento di servire, versare miele liquido o sciroppo di frutta denso.
La gelatina di cioccolato e arancia è anche facile e veloce da preparare. Servono 40 grammi di gelatina, 5 arance, 80 grammi di zucchero, 150 grammi di cioccolato, 500 grammi di panna liquida.
Metà della gelatina viene versata con acqua bollita fredda e lasciata gonfiare per mezz'ora. Spremere le arance e versare il succo in una casseruola.
Scaldare il succo a fuoco basso, aggiungere lo zucchero e la gelatina e scaldare senza far bollire quanto basta per sciogliere la gelatina.
Filtrare con un colino e distribuire negli stampini pieni per metà. Lasciar rassodare in frigorifero per due ore. Quando la gelatina sarà ben soda, preparate il secondo strato.
La gelatina rimanente viene versata con acqua bollita fredda. Mescolare il cioccolato grattugiato con la panna e scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente.
Aggiungere la gelatina, scaldare finché non si sarà sciolta e raffreddare. Versate il composto sulla gelatina di arance e riponete in frigo per due ore.
La mousse al cioccolato è molto facile da preparare. Servono 200 grammi di cioccolato, 200 millilitri di panna liquida, 5 uova, 100 grammi di zucchero, 1 vaniglia.
Schiacciare il cioccolato in un pentolino, aggiungere la vaniglia e la panna e scaldare a bagnomaria fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
Raffreddare leggermente. Sbattere i tuorli con lo zucchero con un mixer, scaldare un po' a bagnomaria e mescolare con il composto di cioccolato. Montare gli albumi a neve e unirli al composto di cioccolato. Distribuire il composto negli stampini e lasciare rassodare in frigorifero.
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