2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Bere caffè a Vienna non è solo un modo per svegliarsi più velocemente, ma una tradizione che rende il consumo di questa bevanda un piacevole rituale. Nella capitale austriaca bere caffè è da molti secoli alla base dei contatti sociali.
Vienna è spesso ai vertici in termini di qualità della vita nelle città. È in questa città che bere caffè è entrato a far parte della cultura degli abitanti della capitale dal 1683.
Ecco perché la cultura del caffè viennese è stata apprezzata dall'UNESCO e nel 2011 è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale austriaco.
Nel 1683, quando Vienna fu assediata dalle truppe turche, gli austriaci riuscirono a respingere i loro invasori. Quando hanno lasciato la città, hanno lasciato sacchi pieni di chicchi di caffè freschi.
I viennesi crearono subito una tradizione del bere il caffè, che trasformarono in uno squisito rituale. Così sono comparsi molti caffè, che sono diventati centri di comunicazione tra i rappresentanti dell'élite letteraria e artistica della città. Molti dei caffè sorti a quel tempo conservano ancora il loro aspetto autentico.
Quando bevi un caffè a Vienna, ti senti come a casa tua, dove puoi sentirti calmo e accogliente. Invece di bere il caffè in fretta, a Vienna si beve lentamente e il piacere dura più a lungo.
È perfettamente normale che un visitatore ordini un caffè in un bar viennese e ci passi l'intera giornata davanti mentre lavora al suo laptop o incontra gli amici. Questo è esattamente ciò che hanno fatto in passato artisti famosi, filosofi e leader di stato.
Tra i frequentatori abituali dei caffè di Vienna c'erano gli artisti Gustav Klimt ed Egon Schiele, lo psicologo Sigmund Freud e molti altri personaggi famosi. Alcuni scrittori hanno persino scritto gran parte delle loro opere mentre il caffè si raffreddava davanti a loro.
Bere caffè a Vienna è un'esperienza indimenticabile: i camerieri sono in giacca e cravatta e il caffè viene servito su un vassoio d'argento.
Insieme al caffè vengono serviti un bicchiere d'acqua e un pezzo di cioccolato. Il caffè viennese non è solo un tipo, ne esistono diverse varianti come "Capuchin", "Melange", "Kleiner Schwarzer" e altri.
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