2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Oshawat è uno dei piatti tradizionali che vengono serviti alla vigilia di Natale. È fatto con frutta secca e la tradizione vuole che venga preparato qualche giorno prima della festa. Questa tradizione profumata invernale è tutt'altro che obbligatoria solo per questa vacanza.
Obbligatorio oshav è memorizzato in un luogo freddo e buio, e prima di imbandire la tavola delle feste, addolcire con un po' di miele.
L'oshawa può essere preparato con una varietà di frutti, ma è più comunemente fatto con mele, uvetta, pere, fiordalisi, prugne e albicocche.
Una ricetta classica per un delizioso oshav
Prodotti necessari:
- 250-300 grammi di oshav (mix di mele, uvetta, pere, fiordalisi, prugne e albicocche);
- miele;
- acqua;
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere 1-2 bastoncini di cannella.
Se hai deciso di utilizzare la frutta secca del negozio, assicurati di lavarli prima. È meglio metterli a bagno per qualche ora in acqua fredda, poi metterli a bollire sul fuoco. È importante seguirli, poiché tutti i frutti dovrebbero ammorbidirsi bene, ma non diventare una polpa.
Se hai deciso di sperimentare e vuoi mettere 1-2 bastoncini di cannella, mettili quando l'oshava è sul fornello per rilasciare il loro aroma e aggiungere una nota diversa all'oshava tradizionale.
Una volta che tutta la frutta è cotta, metti l'oshava in frigorifero a raffreddare e aggiungi un po' di miele per addolcirla. Prima le nostre madri e le nostre nonne lo facevano 3-4 giorni prima della vigilia di Natale, ma oggi la maggior parte delle casalinghe lo fa un giorno prima delle vacanze.
gelatina oshav
Ti offriamo anche di sperimentare quest'anno, a questo scopo per preparare una gelatina diversa oshav.
E così, dopo preparato il classico oshav, dovresti condirlo con zucchero di canna o miele a tua scelta. Per ogni 500 millilitri di liquido vengono aggiunti 10 grammi di gelatina, e qui è importante stimarne la quantità, tenendo conto di quanto oshav hai preparato per la cena delle vacanze con la tua famiglia.
Prima di ciò, assicurati di immergere la gelatina in acqua fredda, seguendo le istruzioni sulla confezione. Quindi mescolarlo con l'oshav caldo già zuccherato.
Mescolate bene il tutto fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta. Lascialo così preparato oshav raffreddare a temperatura ambiente e versare in diverse ciotole. Lasciare indurire per 4-5 ore in frigorifero.
Potete servirlo sia nelle ciotole stesse che toglierlo immergendole per un po' in acqua calda. Quindi trasforma le ciotole da dessert in piattini, come l'oshav. gelificato uscirà molto facilmente.
Sperimenta in cucina e prova diversi dessert, così puoi sempre sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di diverso al tavolo festivo. Se vuoi provare anche qualcosa di interessante, puoi tranquillamente preparare la gelatina oshav di quest'anno per la vigilia di Natale o senza motivo.
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