Come Cucinare Per Gli Ospiti

Video: Come Cucinare Per Gli Ospiti

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Video: 3 ricettine che faranno impazzire gli ospiti! | FoodVlogger 2024, Settembre
Come Cucinare Per Gli Ospiti
Come Cucinare Per Gli Ospiti
Anonim

Quando aspetti gli ospiti, dovresti brillare come conoscitore delle buone tradizioni culinarie e delle nuove tendenze. Uno dei piatti facili e sfiziosi adatti agli ospiti sono peperoni ripieni di crauti.

Prodotti necessari: 8 peperoni ripieni multicolori, 4 cipolle, 500 grammi di crauti, 100 grammi di pinoli, 150 millilitri di brodo di carne, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 200 grammi di panna acida, mezzo mazzetto di cipolle verdi, mezzo mazzetto di prezzemolo, pepe nero e sale qb.

Una cipolla viene tagliata a cubetti e fritta fino a renderla trasparente. Scolare il cavolo cappuccio e tritarlo finemente. Aggiungete alla cipolla e fate sobbollire per 15 minuti a fuoco basso.

Peperoni ripieni
Peperoni ripieni

Friggere i pinoli in una padella asciutta fino a doratura. Vengono aggiunti al cavolo. Aggiungere i semi di sesamo e condire con pepe nero e sale. I peperoni vengono tagliati a metà nel senso della lunghezza, privati dei semi.

Riempire le metà con il composto preparato. Ungete una teglia e disponetevi le restanti teste di cipolla tagliate a rondelle. Metti le metà dei peperoni sulla cipolla e versaci sopra il brodo. Infornare per 30 minuti a 200 gradi in forno preriscaldato.

Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo, unirli alla panna e mescolare. Servire con peperoni ripieni.

Pollo con fonduta è adatto agli ospiti e si prepara velocemente. Prodotti necessari: 400 grammi di filetto di pollo, 200 grammi di pancetta, 200 grammi di formaggio giallo, 1 bicchiere di brodo di pollo, 2 bicchieri di vino bianco, un pizzico di noce moscata, pepe bianco e nero qb, 1 cucchiaio di burro.

Carne con Panna
Carne con Panna

Il forno è riscaldato a 180 gradi. Grattugiare 200 grammi di formaggio giallo oppure 100 grammi di formaggio giallo e 100 grammi di Emmental.

Il filetto di pollo, tagliato a pezzi medi, viene schiacciato molto leggermente, irrorato con qualche goccia di olio d'oliva e avvolto in pezzi di pancetta. In una teglia unta, disporre i filetti avvolti. Infornare per 10 minuti.

La salsa si prepara mescolando il vino e il brodo e portando a bollore. Quindi aggiungere il formaggio giallo grattugiato e cuocere a fuoco medio, mescolando. Quando il formaggio si sarà sciolto, aggiungete pepe nero e bianco a piacere e un pizzico di noce moscata. Aggiungere il burro e mescolare. I filetti sono serviti, conditi con salsa.

Ricorda che quando servi i tuoi ospiti, dovresti sorprenderli piacevolmente con una tovaglia stirata, bellissimi piatti e utensili e un contorno dalla forma squisita.

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