2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il rafano, molto usato nella cucina asiatica, è un prodotto eccezionale che ha anche proprietà curative. La radice di rafano combatte efficacemente contro influenza e raffreddore, malattie delle vie respiratorie, delle vie urinarie, cistiti, gotta, ecc. Ma non viene utilizzata solo la radice di questa pianta medicinale.
È interessante notare che le foglie di Rafano sono utilizzati anche nell'inscatolamento. Mantengono limpida la salamoia e ne migliorano il gusto. Ma ancora più interessante è che le foglie di rafano vengono utilizzate anche per fare marmellate e confetture.
Per quanto strano possa sembrare, questo ortaggio decisamente piccante viene davvero utilizzato nella preparazione delle cosiddette conserve dolci, perché nelle sue foglie non si fa sentire la piccantezza, arricchendo allo stesso tempo il gusto di ciò che è in scatola. Ecco 2 ricette su come fare confetture e confetture utilizzando le foglie di rafano, e in modo simile si può procedere con frutti diversi:
Marmellata di lamponi con rafano
Prodotti necessari: 2 kg di lamponi, 2,5 di zucchero, 5 g di acido citrico 2 foglie di rafano
Metodo di preparazione: I lamponi pelati e selezionati vengono versati in un contenitore adatto e cosparsi di zucchero. Dopo 7 ore far bollire a fuoco vivo fino a quando non si addensa, aggiungere l'acido citrico e le foglie di rafano e versare la marmellata nei vasetti. Si chiudono ermeticamente e si capovolgono finché non si raffreddano.
Marmellata di ciliegie con rafano
Prodotti necessari: 2 kg di ciliegie, 2, 2 kg di zucchero, 200 g di glucosio, 5 g di acido citrico, 3 foglie di rafano
Metodo di preparazione: Le ciliegie lavate e snocciolate vengono cosparse di zucchero e lasciate per 12 ore. Far bollire a fuoco medio fino a quando lo sciroppo si sarà addensato e poco prima di togliere dal fuoco, aggiungere l'acido citrico e le foglie di rafano, che hanno lo scopo di aromatizzare la confettura.
Prima di essere versato nei barattoli, le foglie possono essere rimosse o tagliate a pezzetti e metterne un pezzo in ogni barattolo. La marmellata così preparata viene chiusa ermeticamente e, ancor prima che si sia raffreddata, viene capovolta. Rimane così finché non si raffredda completamente.
Consigliato:
Foglie Di Rafano - Tutti I Benefici E Gli Usi
Il rafano può essere facilmente definito una pianta tradizionale, la cui storia risale a diversi millenni. Date le sue numerose proprietà utili, foglie di rafano sono molto popolari fino ad oggi, essendo utilizzate non solo in cucina ma anche nella medicina popolare per una serie di problemi di salute.
Strofinare Con Foglie Di Rafano Aiuta Con Dolori Alla Schiena E Alle Articolazioni
Ora è il momento di sbarazzarsi di tutto il sale che si è accumulato nel corpo e può portare a depositi dolorosi nel corpo e drenaggio. Prendi fresco grande foglie di rafano - 2 pz. Prima di andare a letto, immergili in acqua bollente da entrambi i lati e mettili subito sulla schiena, afferrandoti il collo, dopo aver precedentemente lubrificato queste zone con olio vegetale.
La Differenza Tra Marmellata, Marmellata E Marmellata
Marmellata, marmellata e marmellata sono simili in quanto sono tutti un tipo di cibo invernale dolce, fatto di frutta e zucchero. Ma sebbene tutti e tre i tipi - marmellata, marmellata e marmellata - siano in scatola, presentano differenze significative.
Gelatina, Marmellata, Marmellata: In Cosa Sono Diversi?
Non c'è quasi nessuna famiglia che non abbia una scorta di frutta in scatola per portare un po' di umore estivo durante i mesi invernali. Che siano gelatina, marmellata o marmellata non importa: l'importante è trasferire il sole nel freddo invernale.
Come Fare La Marmellata E La Marmellata Di Ciliegie?
Vi proponiamo due deliziose ricette di marmellata e confettura di ciliegie. La loro preparazione non richiede molto sforzo. D'altra parte, avrai bisogno di un po' più di tempo. Ti auguriamo un risultato impressionante e l'opportunità di addolcirti in qualsiasi momento con prelibatezze alla ciliegia fatte in casa.
