2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
I fichi sono frutti molto succosi e dolci. La loro succosità è dovuta all'alto contenuto di acqua, che è tra il 60 e l'80 percento quando il frutto è fresco. Possiamo tranquillamente affermare che i fichi si sciolgono in bocca. La loro dolcezza è dovuta all'alto contenuto di zucchero. È compreso tra il 15 e il 20% ed è composto principalmente da glucosio e fruttosio.
La frutta fresca non è durevole, ma può essere essiccata. Anche i fichi secchi sono molto gustosi e durano a lungo. I fichi sono ricchi di fibre e 100 grammi di frutta fresca contengono 3 grammi di fibre. In contenuto di fibre essiccate è di 15 grammi per 100 grammi di frutta.
Oltre ad essere molto gustosi, i fichi sono anche estremamente utili. Contengono una serie di importanti oligoelementi come potassio, calcio, magnesio, fosforo, manganese, ferro, rame. I frutti dolci sono anche ricchi di vitamine, tra cui A, C, E, K, B1 e B2. I fichi contengono anche proteine e acidi organici.
I fichi hanno una serie di benefici per la salute e un'ampia applicazione. Consigliato per anemia, malattie cardiovascolari, ipertensione. I fichi aiutano anche a normalizzare il ritmo cardiaco, sono utili anche per i coaguli di sangue. Sono un mezzo per normalizzare la glicemia perché contengono fibre che rallentano l'assorbimento del glucosio.
Sono ricchi di pectine, che aiutano a liberarsi di grasso e colesterolo. Le persone con colesterolo alto dovrebbero mangiare fichi perché aiutano ad abbassarlo. Il loro consumo è consigliato anche per le malattie della milza, della bile e del fegato. Inoltre, le pectine si legano agli ioni di metalli pesanti come piombo, mercurio, cadmio.
I fichi sono noti per il loro lieve effetto lassativo, che li rende adatti al consumo di costipazione. Grazie al loro alto contenuto di fibre, sono buoni per la digestione. E i piccoli chicchi di fichi estraggono gas dallo stomaco e dall'intestino.
I deliziosi frutti hanno un effetto disintossicante e neutralizzano gli effetti dello stress. Aiutano anche nella lotta contro l'eccesso di peso, perché creano una sensazione di sazietà.
Non solo la frutta è utile. Le foglie di fico hanno azione antibatterica, antinfiammatoria e antimicotica, e il succo bianco delle foglie e dei rametti viene utilizzato contro le verruche.
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