Benefici Per La Salute Del Consumo Di Miele

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

C'è così tanta storia, leggende e miti sul miele che si può creare un'intera serie di letteratura su di esso. Solo un altro alimento naturale può competere con esso in termini di storia e leggende che lo circondano. Questo è cacao, ma miele è l'unico che ci prepariamo completamente.

Tutto ciò che le api ci danno è incredibile. Il loro dono principale - il miele, è un alimento e una medicina universali ad alta efficienza nel trattamento e nella prevenzione di varie malattie. Questa capacità è fuori dubbio, è stata riconosciuta in tutto il mondo fin dai tempi antichi.

Il miele è una creazione unica di api, che ha superato il test millenario per un prodotto alimentare innocuo ed efficace. Questa è una delle prime droghe che l'uomo conosce. Gli antichi credevano che il miele nascondesse in sé misteriosi poteri curativi, quindi lo prendevano per tutte le malattie del corpo. Non abbiamo motivo di cambiare questa idea oggi.

La storia del miele - dall'antichità ai giorni nostri

Le api sono note all'umanità fin dal Neolitico. Si può dire che l'apicoltura è una delle attività umane più antiche. I nostri antenati estraevano l'inestimabile liquido denso dalle cavità e dalle caverne in cui le api selvatiche facevano i loro alveari.

Circa 10.000 anni fa, l'uomo iniziò a estrarre il miele. Il valore del miele è stato valutato in epoca preistorica e conservato nelle pitture rupestri di alcune grotte, dove trovarono rifugio i nostri antenati.

Nell'antica Cina, Sud America, India e Mesopotamia, 6000 anni fa, il miele era usato come cibo e come rimedio universale. Nell'antico Egitto, l'estrazione del miele come occupazione era praticata 6000 anni fa. I Sumeri, che abitarono la Mesopotamia nel V-IV millennio aC, così come gli Arabi in seguito, chiamavano il miele un elisir e lo consideravano un dono degli dei.

Nell'antichità in Persia, Roma e Grecia miele usato e prodotti di rame all'imbalsamazione dei morti, e accanto alle mummie dei faraoni in Egitto posero una ciotola di miele.

Nella sua Storia naturale, Plinio il Vecchio circondò gli abitanti di un villaggio dell'Appennino, vicino al fiume Po, che vissero in massa per oltre un secolo perché il loro cibo abituale era il miele.

Nell'antica Grecia, il dolce prodotto delle api era chiamato la bevanda della giovinezza. Pitagora era convinto di aver raggiunto un'età dignitosa grazie al fatto che era costantemente nutrito con miele.

Aristotele prestava particolare attenzione al cibo e proprietà curative del miele e ha riferito che contiene forti proprietà curative naturali, oltre a molte sostanze utili. A lui si devono i primi dati scientificamente sistemati sul miele e sugli altri prodotti delle api.

Nell'Iliade e nell'Odissea, Omero menziona ripetutamente miele e polline. Hanno anche svolto un ruolo notevole negli antichi Giochi Olimpici, dove erano usati come cibo, bevanda e mezzo per mantenere il corpo e la pelle durante le competizioni.

Tutte le religioni indicano miele come dono di Dio e lo consiglio sia per il cibo che per la medicina. E l'idromele è la bevanda nazionale di molte nazioni. Abbastanza in sintonia con le comprensioni di tutti i popoli antichi suona l'idea della Terra Promessa, a cui gli Israeliti hanno preso, come un luogo dove scorrono fiumi di miele e latte.

Oggi il miele e altri prodotti delle api come il favo di miele, oltre alla pappa reale, fanno parte di molti medicinali per varie malattie, e il liquido denso dal colore dorato è ancora considerato uno degli alimenti più preziosi sulla nostra tavola varia e prelibata..

Questa straordinaria idea nella mente di tutte le persone in tutto il mondo il miele deve alla sua composizione essenzialmente eccezionale.

Preparazione e composizione chimica del miele

Il miele è prodotto dal nettare che le api raccolgono dai fiori di varie piante, fiori e secrezioni dalla parte viva di ogni pianta nella foresta e nel giardino. Raccolgono, trasformano e combinano il nettare con le sostanze che secernono dalle loro ghiandole e lo lasciano maturare in torte di cera.

Il liquido che ne risulta è denso, omogeneo, sotto forma di sciroppo o prodotto dolce cristallizzato dal gradevole aroma. Meno acqua contiene, più denso è un tipo di miele. Il prodotto può anche differire per colore e odore. Prendi il miele di manna, per esempio: è molto diverso dal miele di acacia.

Il miele ha una composizione complessa e tutti i suoi componenti sono necessari al corpo umano. Di tutte le oltre 300 sostanze nella sua composizione, le più importanti sono:

- Zuccheri: il contenuto è del 38% di fruttosio, del 31% di glucosio e dall'1 al 3% di saccarosio;

- Proteine: vanno dallo 0, 1 al 2, 3 percento;

- Circa 20 amminoacidi - tra questi ci sono prolina, lisina, arginina, acido aspartico, livicina, friptofano, acido glutammico e molti altri;

- Sali dei seguenti acidi organici: malico, citrico, lattico, ossalico, formico, succinico ed altri;

- Quasi tutti gli oligoelementi conosciuti in natura - tra questi ferro, fosforo, manganese, selenio, sodio, zolfo, germanio, tellurio;

- Molte vitamine, ma in quantità limitate - complesso B, H, K, C, E, A;

- Enzimi;

- Flavonoidi;

- Stimolanti biogeni;

- Oli essenziali;

- Sostanze antimicrobiche, antimicotiche, ormonali e di altro tipo;

- Acqua;

Il miele ha un valore calorico compreso tra 315 e 335 chilocalorie.

Proprietà del miele

Il ricco contenuto di miele, a base di ingredienti medicinali, ha un effetto rigenerante, antinfiammatorio, vasodilatatore, lenitivo capillare, antidiabetico.

Un'altra parte degli ingredienti ha effetti antitumorali e antitumorali. Il miele ha anche proprietà antibatteriche, antimicotiche e antimicrobiche bloccando lo sviluppo di questi parassiti e uccidendoli. Miele puro non può formare muffe e questo è noto fin dall'antichità. L'azione antimicrobica del miele è dovuta ai potenti antibiotici vegetali contenuti nel polline da cui è prodotto. Questi sono fitonutrienti. Una volta nel miele, mantengono le loro proprietà curative.

Quando conserviamo frutta e verdura per lungo tempo, le vitamine in esse contenute diminuiscono gradualmente. Questo non succede con il miele. Mantiene la sua composizione inalterata nel tempo. Il segreto delle api per conservare il miele non è stato ancora svelato. Tuttavia, è chiaro che il contenuto di vitamine aumenta con l'aumentare della quantità di polline e pappa reale, e questo aumenta i suoi benefici per la salute.

Benefici per la salute del miele

Il miele, insieme ad altri prodotti delle api, è considerato il cibo più spirituale e magico della Terra. È anche uno dei migliori superfood e allo stesso tempo una fonte di nutrimento concentrato.

Consumo regolare di miele è raccomandato da tutte le branche della medicina, da tutte le cucine nazionali e da tutte le religioni. Può essere consumato tutto l'anno.

Il miele prolunga la vita, in particolare la parte attiva della vita. Colmerà la mancanza di sostanze necessarie al corpo: vitamine, minerali, acidi organici, fitonutrienti e molte altre sostanze biologiche necessarie al corpo saranno in equilibrio se il miele viene consumato regolarmente.

Nutrire il corpo con le sostanze necessarie porta alla normalizzazione del metabolismo, aumentando la resistenza a microrganismi, virus e batteri dannosi e pericolosi per la salute. Ciò manterrà il corpo fisicamente e mentalmente sano e forte.

Il miele è un alimento pronto che viene completamente assorbito dall'organismo, è immediatamente coinvolto in tutti i processi vitali e li rafforza.

Non richiede l'elaborazione da parte dell'apparato digerente per complicarlo, al contrario: aiuta la digestione e migliora i processi metabolici.

Il miele distrugge la flora patogena e i parassiti nel tratto intestinale, aumenta i livelli di emoglobina, blocca gli attacchi di vomito e cura la stitichezza.

Qualcos'altro pregiata qualità del miele è che uccide tutti gli organismi unicellulari dannosi nel corpo umano.

Significato del miele

Guarigione, sostanza profilattica e vero cibo completo: questo è miele per il corpo umano. Ci aiuta a mantenere la nostra salute, la giovinezza, l'energia, la capacità di lavorare e l'umore allegro.

Per una vita lunga e attiva abbiamo bisogno di un alimento completo e semplice, naturale. L'offerta ideale è il miele. È un prodotto alimentare vivo, naturale, non trasformato che dovrebbe essere al centro del nostro menu. Pertanto, aggiungilo più spesso, non solo ai tè sani, ma anche ai tuoi cibi preferiti. Con esso puoi guarnire soffici pancake, polpette, waffle fatti in casa. Diresti anche che le padelle e i nostri meki preferiti non sono gli stessi senza il miele.