2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Melba, frittelle, creme e in generale la maggior parte delle torte guarnite con topping al cioccolato hanno un aspetto molto più appetitoso e un ottimo gusto. Non è necessario acquistare la copertura al cioccolato dal negozio. Se hai più tempo libero, puoi preparare in casa una profumata "salsa" al cioccolato.
Salsa al cioccolato N1
Prodotti necessari: 100 grammi di cioccolato, 400 ml di latte, 3 tuorli d'uovo, 40 g di zucchero, poca acqua tiepida.
Grattugiare il cioccolato, versare un po' d'acqua tiepida e il latte tiepido e lasciar sciogliere. Se lo si desidera, è possibile mettere il composto a fuoco basso per un po'. A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero e unirli a filo al cioccolato. Quindi aggiungere con cura il resto del latte caldo. Mescolate il composto a fuoco basso finché non si addensa, senza farlo bollire.
E con la guarnizione al cioccolato puoi versare creme e altri pasticcini.
Salsa al cioccolato N2
Prodotti necessari: 400 ml di latte fresco, 200 g di zucchero, 2 tuorli d'uovo, 50 g di cioccolato, 10 g di farina.
Mettere sul fuoco il latte e lo zucchero fino all'ebollizione. Premescolare la farina in poca acqua e aggiungerla a filo con il latte bollente, insieme al cioccolato grattugiato e ai tuorli sbattuti. La miscela viene mescolata a fuoco basso fino a quando non si addensa senza bollire.
Versare la salsa su pancake, budini e altro.
Salsa al cioccolato Chateau
Prodotti necessari: 100 ml di latte fresco, 40 g di zucchero, 5 g di cacao, 5 g di cioccolato, 3 g di farina bianca, 5 g di burro.
Il cacao e la farina vengono sciolti nel latte. Aggiungi lo zucchero. Portare il composto a ebollizione, mescolando per evitare che si bruci. aggiungere il cioccolato ammorbidito e mescolare. Infine aggiungete il burro. Dovrebbe sciogliersi lentamente per evitare la formazione di croste sul composto. Una volta raffreddata, la salsa viene filtrata.
Si versa su creme, gelati, melbi, latte di semola, ecc. Le ricette sono proposte nel libro "Le bevande tonificanti a casa nostra".
Consigliato:
Come Fare Il Topping Alla Frutta Per Le Torte?
Il condimento è un ripieno che copre la pasticceria: pasticcini, torte, cupcakes, gelati e altro ancora. Il topping più utilizzato è il cioccolato, ma la varietà di condimenti per pasticceria è davvero ottimo, come lo sono i dopo cioccolato più caratteristici condimenti alla frutta .
Tre Ricette Non Standard Per Fare La Purea
Le puree sono uno dei contorni più facili per tutti i piatti di carne e pesce. La cosa brutta, tuttavia, è che nella maggior parte delle famiglie si prepara solo purè di patate e tutto ciò che viene consumato in eccesso viene facilmente scosso.
C'è Una Differenza Tra Il Cioccolato Che Mangiamo E Il Cioccolato In Germania
Un esperimento di bTV mostra che c'è una differenza significativa tra i cioccolatini della stessa marca venduti in Bulgaria e Germania. È stato segnalato da esperti di cibo. In studio sono stati portati due cioccolatini con nocciole intere.
Sfilata Di Abiti E Dolcetti Di Cioccolato Per Il Salone Del Cioccolato Di Parigi
Per l'annuale Chocolate Salon, la capitale francese accoglierà nei prossimi giorni gli appassionati della dolce tentazione preferita con 20.000 metri quadrati ricoperti di cioccolato. L'evento di quest'anno presenterà le ultime tendenze nella produzione di prelibatezze al cioccolato e, come parte dell'alta moda del cioccolato, potrai vedere abiti di cioccolato e case di cioccolato.
Deliziose Ricette Per Il Cioccolato Fatto In Casa
In passato, le ricette di cioccolato fatte in casa erano molto popolari e ampiamente utilizzate. Oggi l'industrializzazione li ha mandati nel dimenticatoio. Tuttavia, gli intenditori sanno che il cioccolato fatto in casa è sempre più appetitoso di quello acquistato in negozio.