2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In Bulgaria i funghi velenosi più comuni sono l'agarico rosso, bianco e verde, oltre al fungo del diavolo. Per essere ben distinti dai funghi commestibili, che hanno gemelli, devono essere conosciuti come morfologia e caratteristiche distintive.
Agarico rosso
Il cappello dell'agarico rosso all'inizio del suo sviluppo ha una forma ricurva simile a un uovo. Man mano che cresce, diventa da sferico a piatto. Ha un pronunciato colore da arancio-rossastro a rosso intenso. Sulla superficie del cappello, che è liscia e leggermente lucida, sono presenti varie zone di colorazione bianca, spesso descritte sotto forma di piccoli brufoli.
Negli esemplari più grandi il cappello può raggiungere oltre 30 cm di diametro. Il moncone dell'agarico rosso è di colore da bianco a leggermente cremoso e alto fino a 25 cm Il suo anello è molto pronunciato, singolo, bianco, poiché la sua parte inferiore pende ed è leggermente piegata. Le placche non sono fuse con il moncone, ben definite e localizzate, con una leggera distanza l'una dall'altra.
La carne dell'agarico rosso è bianca, ed è possibile che parti del cappello stesso siano pigmentate di giallo e rosso. Questo agarico di mosca ha un gradevole sapore di fungo, che rende più difficile riconoscerlo come velenoso una volta consumato.
L'insorgenza dei primi sintomi di avvelenamento può variare da 30 minuti a 3 ore. Sono caratterizzati da nausea, vomito, bassa pressione sanguigna, oscuramento degli occhi, sudorazione, allucinazioni uditive e visive, difficoltà a mantenere l'equilibrio, euforia o sonnolenza, che possono portare alla perdita di coscienza.
Questo fungo è popolarmente conosciuto e comune nei racconti popolari e nelle fiabe. È ampiamente conosciuta per il fatto che la sua immagine è utilizzata in molti libri per bambini per l'illustrazione. Il suo nome deriva dalla pratica di distruggere mosche e insetti con esso. Da leggermente a moderatamente velenoso, spesso confuso con il delizioso fungo sposa commestibile. Lo stesso Claudio fu avvelenato con un agarico rosso, credendo che gli fosse stata preparata e servita una sposa.
Le caratteristiche distintive tra i due funghi sono che l'agarico velenoso ha un moncone e piatti di colore da bianco a biancastro-crema, mentre la sposa ha un colore più pronunciato in giallastro. Stracci grandi e disordinati possono rimanere sul cappello della sposa, mentre nell'agarico di mosca i brufoli sono quasi della stessa dimensione e hanno una simmetria più forte disponibile. Il suo cappello sembra una caramella rossa glassata. Il colore del cappello della sposa è rosso-arancio con una colorazione sparsa di giallastro, mentre l'agarico di mosca rosso ha una colorazione più omogeneamente distribuita e rosso intenso. È consigliabile raccogliere esemplari completamente maturi dalla sposa, perché questo rende le diverse parti del suo corpo diverse da quelle del suo doppio velenoso: l'agarico rosso.
Agarico bianco
L'agarico bianco è un fungo altamente velenoso. L'avvelenamento con esso è accompagnato da forti dolori allo stomaco, vomito e diarrea. Il riconoscimento improprio dei sintomi può portare a insufficienza epatica e renale e alla morte.
L'agarico di mosca bianca cresce sia nelle foreste di latifoglie che in quelle di conifere. Il suo corpo fruttifero negli esemplari giovani è di forma ovoidale e presenta una copertura comune bianca. Il cappello di questo fungo è più piccolo dell'agarico di mosca verde e raggiunge gli 8 cm di diametro. Man mano che matura, si dissolve e vira da ovoidale arrotondato a quasi piatto. Il suo colore va dal bianco al grigio leggermente biancastro. Raramente si vedono resti della copertura comune. La superficie del cappello è liscia e, in caso di pioggia, appiccicosa. Il suo bordo è inizialmente fuso con il moncone, quindi si raddrizza e talvolta si incrina.
Le placche dell'agarico di mosca bianco sono libere dal moncone, non sempre della stessa lunghezza, di colore bianco, ravvicinate sotto il cappello. La polpa del fungo è bianca con un sapore sgradevole e piccante che ricorda le rape. Il moncone è a cipolla alla base, con evidenti tracce della comune copertura lacerata. Ha un colore bianco ed è liscio al tatto. Il moncone ha anche un anello nella sua parte superiore, che è ampiamente localizzata e bianca.
I corpi fruttiferi più giovani dell'agarico bianco possono essere scambiati per piccoli funghi prataioli. La differenza tra questi due funghi è nel colore dei piatti. Nel caso dei funghi, diventano rosa e nel caso dell'agarico bianco, sono bianchi. A volte, mentre sono ancora piccoli, gli agarichi di mosca bianca possono essere riconosciuti come caprioli. I caprioli hanno invece un colore brunastro chiaro che varia in diverse tonalità, sia sul cappello che sui piatti. La caratteristica distintiva di loro, che li rende facili da riconoscere dagli agarici bianchi e verdi, è che i cervi hanno un'altezza maggiore - fino a 40 cm solo il loro moncone.
Agarico verde
L'agarico verde, chiamato in alcune parti della Bulgaria un mascalzone, è un fungo altamente velenoso e mortale. I primi sintomi che abbiamo consumato proprio un fungo del genere sono crampi allo stomaco acuti e intollerabili, vomito e diarrea, mal di testa e perdita di coscienza. In caso contrario, può portare a insufficienza epatica e renale e morte.
L'agarico verde si trova nei boschi di latifoglie e conifere in estate e in autunno. All'inizio, il suo corpo fruttifero è circondato da una copertura comune e il suo cappello ha una forma ovoidale. A maturazione raggiunge i 16 cm di diametro, e il colore è verde-giallastro e/o da verdastro-oleoso a bruno-verdastro, poiché la sfumatura di colore sfuma verso la sua periferia, che può essere leggermente lacerata nei funghi più vecchi. Anche il cappello è liscio e con resti bianchi della copertina screpolata.
Gli agarichi di mosca bianca verdi sono rari, ma ci sono anche casi del genere. La polpa del fungo è di colore da bianco a verde leggermente giallastro, con un sapore dolce e talvolta può avere l'odore delle patate crude. Il moncone è alto fino a 12 cm ed è ispessito alla base. Ha un colore da bianco a giallo-verdastro con lievi contorni verdastri lungo la sua continuazione. Tracce del velo comune incrinato su di esso possono essere chiaramente visibili. L'anello è da biancastro a giallastro, chiaramente definito, ampiamente distanziato, scanalato.
Le placche dell'agarico verde sono dense, libere dal moncone, leggermente distanziate l'una dall'altra e di colore da bianco a verde leggermente giallastro. Questo fungo può essere scambiato per funghi commestibili, soprattutto quando vengono raccolti esemplari più giovani. Anche quando è piccolo, l'agarico verde è ricoperto da una comune copertura, che impedisce un'analisi distintiva della sua struttura, inoltre le sue placche sono di colore da bianco a leggermente verdastro, mentre nei funghi virano al rosa e/o al marrone. A volte entrambi i funghi possono condividere un micelio sotterraneo comune, quindi evita di raccogliere funghi vicino a agarici verdi o funghi staccati che assomigliano a loro. L'agarico verde può anche essere confuso con i piccioni, ma non hanno un anello o una Volvo.
La spugna del diavolo
Il fungo del diavolo, chiamato anche Sinkavitsa per il colore che sprigiona dalla sua parte carnosa, è un fungo velenoso. I sintomi che una persona manifesta quando lo consuma sono vomito grave, diarrea e mal di testa.
Il fungo del diavolo cresce su terreni calcarei e si trova sia nei boschi di latifoglie che in quelli di conifere. Il suo cappello raggiunge i 20 cm di diametro con una forma sferica nella prima fase di maturazione. Più tardi si svela. Ha un colore rosso, che è coperto dal grigio argento al grigio-verde, la pelle marrone chiaro. La sua superficie è liscia e leggermente rugosa. Il bordo del cappello inizialmente sporge verso l'interno, quindi si apre e si appiattisce.
La carne del fungo è densa, anche grassa, di colore giallastro e diventa rapidamente blu quando viene tagliata. Il moncone raggiunge i 15 cm, a volte è ispessito e ricorda quasi la forma di un cappello. Dall'alto lungo il moncone verso il basso il colore del fungo varia dal giallastro al giallo-rossastro-marrone. I piatti del fungo del diavolo sono tubi. Sono di colore da giallo a giallo-verdastro con pori rotondi rossastri e non vengono catturati sul moncone.
Il fungo del diavolo viene spesso confuso con il fungo, che però non diventa blu al taglio, a differenza della sua controparte velenosa, e non ha gli stessi tubi rosso-arancio. Le eccezioni sono il fungo di velluto e il fungo di fuoco, che può anche diventare blu quando rotto e abbastanza evidente.
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Funghi Velenosi: Agarico Di Mosca Maculato
Uno dei membri della grande famiglia dell'agarico di mosca dei funghi velenosi è l'agarico di mosca macchiato o chiamato anche Pantera. Puoi vederlo dalla tarda primavera a ottobre. Si distribuisce principalmente nei boschi di latifoglie e misti ed estremamente raramente in quelli di conifere.
Funghi Commestibili E Velenosi
Esistono molti tipi di funghi, ma alcuni sono estremamente velenosi e anche i raccoglitori di funghi che hanno anni di esperienza possono commettere un errore e raccogliere funghi velenosi. È noto che anche se un fungo velenoso ha funghi nella massa totale, devono essere scartati tutti.
Duplicati Velenosi Dei Funghi: Come Riconoscerli
Raccogliere funghi è un'attività estremamente piacevole. Tuttavia, un'eccessiva fiducia in se stessi e fiducia in se stessi nel praticare un hobby preferito può portare a gravi conseguenze. Gli avvelenamenti da funghi sono diventati più frequenti negli ultimi anni e sono stati segnalati anche diversi casi di intere famiglie avvelenate.
Come Verificare Se I Funghi Sono Velenosi
I funghi sono strani organismi che occupano una posizione di transizione tra il regno vegetale e quello animale. Nel XVII secolo alcuni europei li consideravano addirittura creati dal diavolo. I funghi contengono molte proteine e molte sostanze che conferiscono ai piatti a base di funghi il loro sapore e aroma caratteristici.
Come Cucinare I Funghi Funghi?
I funghi Kladnitsa sono tra i funghi preferiti, che, oltre ad essere commestibili, sono anche estremamente gustosi e facili da preparare. Si verificano per lo più nell'autunno piovoso, poco prima della prima nevicata, ma è possibile trovarle all'inizio della primavera.
