Cisteina

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

cisteina è un amminoacido contenente zolfo che può essere ottenuto naturalmente attraverso il cibo, può essere prodotto anche dall'organismo, dall'aminoacido metionina. Nella produzione di cisteina, la metionina viene convertita in S-adenosil metionina, che viene poi convertita in omocisteina. L'omocisteina reagisce con la serina per formare cisteina.

La cisteina svolge un ruolo chiave nel mantenimento del glutatione nel corpo umano. La sua formula è C3H7NO2S ed è estremamente importante per il corretto funzionamento del sistema muscolare. Un fatto interessante è che la cisteina fa parte della composizione dell'insulina, con la quale ha la capacità di essere convertita in glucosio puro se necessario. Quindi, in realtà, questa sostanza può saturare il corpo con più energia per le varie attività che svolgiamo quotidianamente. Ecco perché questo integratore è importante per le persone che si allenano molto e generalmente conducono uno stile di vita molto attivo.

Funzioni della cisteina

Attività antiossidante - come componente principale del glutatione, cisteina ha molte importanti funzioni fisiologiche. Il glutatione, formato da cisteina, acido glutammico e glicina, si trova in tutti i tessuti umani, con le sue più alte concentrazioni nel fegato e negli occhi. Il glutatione è un potente antiossidante, protegge il tessuto adiposo dagli effetti dannosi dei radicali liberi.

Disintossicazione: il glutatione svolge anche un ruolo fondamentale nella disintossicazione del fegato. Il glutatione trasporta anche importanti nutrienti ai linfociti e ai fagociti, cellule importanti per il sistema immunitario.

Aiuta ad eliminare il muco - La cisteina ha anche la capacità di scomporre le proteine contenute nel muco che danneggiano i polmoni. Di conseguenza, può essere utile nel trattamento della bronchite e di altri problemi respiratori.

Carenza di cisteina

Carenza di cisteina può essere visto nei vegetariani che mangiano cibi vegetali a basso contenuto di metionina e cisteina. Tuttavia, non è nota una condizione medica direttamente causata dalla carenza di cisteina.

È improbabile che il consumo di alimenti con cisteina o metionina causi sintomi tossici. Tuttavia, la cisteina è un'eccitossina cerebrale che può causare danni alle cellule del cervello di individui sensibili. Queste persone non hanno un corretto metabolismo degli aminoacidi e, di conseguenza, possono essere a rischio di alcune malattie neurodegenerative, tra cui la sclerosi multipla, il morbo di Alzheimer e altre.

Carenza di cisteina influisce negativamente sul corpo e in particolare sulla condizione di capelli, unghie e pelle. Questo può anche portare alla depressione. Non meno importante è il fatto che la mancanza di una quantità sufficiente di cisteina nel corpo può diventare un fattore provocante per una serie di patologie del sistema cardiaco, problemi digestivi, disturbi della memoria o immunità indebolita.

Overdose di cisteina

Alte dosi di N-acetil-cisteina orale, come quelle somministrate a pazienti con tossicità da paracetamolo, possono causare nausea, vomito e diarrea. La somministrazione endovenosa di N-acetil cisteina può causare reazioni allergiche e in una piccola percentuale di persone è caratterizzata da arrossamento della pelle, calo della pressione sanguigna, battito cardiaco irregolare e difficoltà respiratoria. Il sovradosaggio accidentale di N-acetil-cisteina per via endovenosa potrebbe essere fatale.

La combinazione di nitroglicerina e N-acetil-cisteina può causare forti mal di testa. La cisteina aiuta nel rapido metabolismo del paracetamolo in modo da prevenire danni al fegato. La N-acetil cisteina protegge anche dai danni cardiaci causati da alcuni farmaci durante la chemioterapia e aumenta l'efficacia dell'interferone nel trattamento dell'epatite C.

Ci sono persone che mostrano intolleranza individuale a questo integratore e questo porta a gonfiore della gola e del viso, eruzioni cutanee e difficoltà respiratorie. In questo caso, è fondamentale rivolgersi immediatamente a un medico.

Reazione allergica alla cisteina dovuto al fatto che il corpo la prende come una tossina e quindi la combatte, producendo enormi dosi di omocisteina. Ecco perché è particolarmente importante considerare come il tuo corpo tollera ogni integratore, che si applica anche agli alimenti che mangi.

Norma giornaliera richiesta di cisteina

Se stai assumendo questo amminoacido cisteina sotto forma di integratori, è sempre indicata la norma giornaliera del pacchetto. È importante attenersi a queste raccomandazioni, poiché l'assunzione di dosi più elevate di cisteina ha i suoi effetti collaterali sul corpo. Quando prendi questo amminoacido, dovresti anche bere abbastanza acqua. Gli esperti credono che norma quotidiana è pari a 2500-3000 mg. Una dose superiore a 7000 mg ha l'effetto opposto sul corpo, cioè è tossica e può causare effetti collaterali sulla salute piuttosto spiacevoli.

Sintesi della cisteina

Cisteina nel corpo umano si ottiene con l'ausilio di un altro importante amminoacido, ovvero la cosiddetta metionina. Il processo stesso per ottenere e in particolare la conversione della metionina in cisteina è piuttosto complesso. La presenza di alcune vitamine ed enzimi coinvolti in questo processo è molto importante. Ciò porta alla confusione del sistema del corpo, vale a dire la mancanza di componenti importanti coinvolti nella sintesi della cisteina.

In alcune malattie può verificarsi anche un "disturbo sistemico" nel corpo e, di conseguenza, anche la conversione della metionina in cisteina può essere difficile. Le malattie sono di grande importanza per la sintesi degli amminoacidi. Ciò è particolarmente vero per le patologie del fegato e dei disturbi metabolici.

Una caratteristica interessante è che questa sintesi non avviene nel corpo dei neonati. La ragione di ciò è che i bambini ricevono tutte le sostanze necessarie dal latte materno, compresa la cisteina.

Benefici della cisteina

La cisteina può svolgere un ruolo nella prevenzione e/o nel trattamento delle seguenti malattie: sindrome da distress respiratorio acuto, asma, cancro, cataratta, perdita di capelli, malattie cardiache, grave tossicità da metalli, AIDS, malattie del fegato, psoriasi, artrite reumatoide e infezione virale.

Tuttavia, i suoi benefici sono tutt'altro che finiti. Nel 2008 è stato condotto uno studio molto interessante sui ratti, che ha mostrato un significativo miglioramento delle condizioni degli animali con diabete. Ad esempio, dopo aver assunto la cisteina, il livello di zucchero nel sangue nel loro corpo è significativamente ridotto e la sensibilità degli animali all'insulina è aumentata. Inoltre, la cisteina aiuta a inibire l'infiammazione dei vasi sanguigni.

Nel 2008 sono state effettuate altre importanti evidenze circa i benefici di questa sostanza sull'intestino ed in particolare sulla sua infiammazione. Pertanto, è stato dimostrato che l'aminoacido ha un eccellente effetto positivo nella colite. I maiali hanno partecipato a questo esperimento.

Insieme a tutto questo, impedisce la produzione di radicali liberi. Ciò è stato dimostrato in un esperimento di 7 giorni che ha coinvolto 10 uomini che hanno mostrato un aumento della capacità antiossidante del corpo, nonché una diminuzione della formazione di radicali liberi.

Nella medicina alternativa si usa la cisteina come rimedio naturale per:

- angina;

- malattia cardiovascolare;

- bronchite cronica;

- diabete;

- influenza;

- infiammazione;

- malattie intestinali;

- artrosi.

Chi ha più bisogno di cisteina?

Tutti hanno bisogno di questo amminoacido, ma per alcune persone è ancora più importante. Ciò è particolarmente vero per quelli di voi che conducono uno stile di vita molto attivo, si allenano attivamente, in condizioni di forte stress e nelle persone che hanno un sistema immunitario indebolito. Hanno un bisogno speciale di integratori alimentari o di cisteina.

Una corretta alimentazione aiuterà a ottimizzare le funzioni corporee e ad aumentare la resistenza alle malattie. Pertanto, è particolarmente importante mangiare cibi ricchi di questo amminoacido nelle persone che hanno l'AIDS, hanno malattie cardiache o problemi respiratori.

Azione della cisteina e di altre sostanze

Oggi, quest'area è molto meglio studiata, vale a dire come questo amminoacido può influenzare il corpo in combinazione con altre sostanze. Il supplemento ha un'interazione negativa con alcuni farmaci. Ad esempio, questo componente blocca l'azione dei farmaci nell'angina. Il supplemento non è raccomandato per le donne in gravidanza e allattamento o per l'assunzione di farmaci che sopprimono il sistema immunitario.

L'aminoacido nell'industria

La cisteina è usata attivo nell'industria alimentare come integratore E920. Pertanto, non solo non ha senso per il corpo, ma si crede addirittura che sotto forma di integratore alimentare provochi malattie renali e cardiovascolari.

Gli integratori di cisteina possono essere di origine sia naturale che sintetica. Il processo di produzione dei primi è molto più economico e, d'altra parte, i secondi sono il risultato di una serie di processi complessi nell'industria chimica. Varie materie prime, come piume o lana, possono essere utilizzate nella produzione di amminoacidi naturali. Come sai, sono piuttosto ricchi di cheratina, che è così importante per il corpo, che contiene cisteina. Come risultato di manipolazioni prolungate, il prodotto della sua decomposizione viene estratto dalla materia prima sotto forma di questo amminoacido.

Fonti di cisteina

La cisteina può essere ottenuta attraverso una varietà di alimenti, tra cui pollame, yogurt, tuorlo d'uovo, peperoni rossi, aglio, cipolle, broccoli, cavoletti di Bruxelles, avena e germe di grano. Uova, merluzzo, rognoni e fegato di maiale, caviale, semi di girasole crudi sono ricchi di cisteina.

La cisteina, insieme ad altri aminoacidi contenenti zolfo come la metionina, è raccomandata per l'uso in tutti gli individui di età superiore a 1 anno. 25 milligrammi di cisteina più metionina (combinata) per ogni grammo di proteine alimentari.

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