2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Devesil - Questa è una pianta conosciuta dall'umanità fin dai tempi antichi. In passato, le persone hanno trattato reumatismi e raffreddori con un decotto di devesil. Un fatto curioso è che nel Medioevo i mercanti ambulanti lo usavano come profumo, mettendone dei petali nelle scarpe.
Devesil proviene dalla famiglia delle carote e del prezzemolo. Oltre ad essere coltivata come pianta coltivata, si trova anche allo stato selvatico. Le più grandi piantagioni di devesil selvatico si trovano nella regione mediterranea. È in alcuni paesi del Mediterraneo, come l'Italia, che il devesil è considerato un potente afrodisiaco.
In Bulgaria molti piatti tradizionali vengono aromatizzati con questa spezia aromatica, aggiunta fresca o essiccata. Molti tipi di piatti a base di carne, zuppa di fagioli, latticini e insalate acquisiscono un meraviglioso sapore tradizionale quando vi viene aggiunto il devesil.
La pianta utilizza sia le foglie che i semi e la radice. Tuttavia, la radice può vantare le più forti proprietà curative. Viene utilizzato nei decotti e allo stato grezzo.
La radice di devesila è molto efficace nello stimolare l'appetito, l'indigestione, nel trattamento della cistite e nell'aiutare a rimuovere i calcoli renali. Ha un effetto antisettico.
Le foglie di devesila sono la parte della pianta più utilizzata in cucina, perché i semi e le radici hanno un aroma molto più forte e talvolta invadente. E fuori dalla cucina, le foglie della pianta sono un forte diuretico ed efficace aromatizzante. Il decotto delle foglie dell'erba allevia i dolori mestruali e cura i raffreddori.
Se vuoi sfruttare al meglio le qualità di devesila, ottieni fresco da commercianti sicuri che assicurano che la pianta venga coltivata nei giardini senza l'aggiunta di pesticidi. Non rischiare di raccogliere il devesil selvatico, poiché puoi facilmente confonderlo con alcune piante velenose della stessa famiglia.
Devesil può essere essiccato e conservato in sacchetti di carta in un luogo buio e asciutto o tritato e congelato.
Sia che lo usi come spezia per i tuoi piatti tradizionali preferiti o come medicinale, puoi trarre grandi benefici dal suo utilizzo. Quindi non trascurare questa preziosa pianta.
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