2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Nella nostra ricerca di mangiare bene spesso, cadiamo vittime di alcuni trucchi pubblicitari. E nel nostro tentativo di ridurre calorie e cibi dannosi, in realtà otteniamo l'effetto opposto.
Guarda alcuni esempi di alimenti che sono riusciti a guadagnarsi la reputazione di sani, ma non per le loro qualità, ma per l'attività pubblicitaria dei loro produttori.
Yogurt e latte alla frutta - i latti sono senza dubbio buonissimi, in confezioni accattivanti, aiutano la digestione, contengono calcio e sono "così leggeri che possiamo mangiarli in quantità illimitate".
In effetti, lo yogurt è piuttosto ricco di grassi: una confezione contiene 150 calorie. Oltre ai grassi, contengono molto zucchero o dolcificanti. E lo 0,5% di grasso spesso significa troppo amido.
Meglio scommettere su latticini con 1,5-2% di grassi, preferibilmente senza aromi e additivi. La durata di conservazione non deve superare i 7-10 giorni, altrimenti non possono essere batteri lattici.
Muesli - secondo i messaggi pubblicitari, sono un alimento utile che aumenta il rilascio di energia. In effetti, nessuno mangia il muesli crudo. Sono fritte o al forno, condite con latte, miele, frutta secca, cioccolato e sembrano davvero molto appetitose su un piatto e croccanti in bocca.
Se in 100 grammi di muesli crudo non lavorato si contengono circa 300 calorie, nel cotto, con vari ingredienti aggiuntivi ci sono 400-500 calorie. Il consiglio razionale: se non vi piace il muesli crudo, mangiatelo lavorato, ma non quelli che sono fritti nel burro, solo al forno. I migliori additivi sono uvetta e noci.
Bevande gassate dietetiche - sullo schermo una ragazza che misura 90-60-90 beve una bevanda gassata "leggera", circondata da bei giovani. Si riduce infatti il contenuto calorico delle bevande light a scapito della sostituzione dello zucchero con edulcoranti. Il più delle volte è l'aspartame, il cui uso ha dimostrato di essere dannoso per la salute. D'altra parte, l'anidride carbonica irrita anche le pareti dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, aumenta l'appetito.
Succhi confezionati: tutti pensano che siano utili e ne abbiamo bisogno. E i frutti veri e questi succhi hanno poco in comune. I confronti mostrano che i "succhi naturali" prodotti industrialmente contengono molte volte meno vitamine e fibre rispetto a frutta e verdura reali appena preparate.
D'altra parte, i carboidrati semplici sono molto di più. Un litro di succo "naturale" contiene in media 500 calorie. Scegli succhi che non contengano conservanti e coloranti.
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