2025 Autore: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Tutti, soprattutto atleti e persone a dieta, sanno che il consumo di carni grasse è dannoso. Tuttavia, sorge la domanda sul perché questo sia il caso quali carni sono considerate grasse e che dovremmo preferire agli altri.
Ecco alcune idee su quale carne includere nel tuo menu:
1. Per carne grassa Questa carne è considerata ricca di grassi. Ciò significa che non si tratta di scegliere tra la carne degli uccelli e quella dei mammiferi, ma di quali parti consumare;
2. Una delle carni più grasse è il maiale, ma si può mangiare senza problemi se si toglie il grasso. Tuttavia, tieni presente che la coscia di maiale contiene quasi 300 calorie per 100 g e lo stinco e la cotoletta di maiale - circa 260-280 calorie per 100 g;
3. Se ne hai l'opportunità, compra carne di animali selvatici. La loro carne non è così grassa, perché gli animali sono allevati allo stato brado e svolgono molta attività fisica, il che impedisce l'accumulo di grasso su di loro. Inoltre, questi animali si nutrono allo stato brado e non vengono calpestati e ingrassati con prodotti che non sono loro propri. In breve, importa cosa mangiano gli animali di cui ti nutri;
4. La carne degli uccelli è molto meno calorica di quella dei mammiferi. Tuttavia, è molto importante se mangi filetto di pollo o coscia di pollo, per esempio. Se ti fermi alla seconda opzione, assicurati di rimuovere la pelle;
5. La carne di coniglio è piuttosto povera di calorie. Tuttavia, se vuoi seguire una dieta completa, tieni presente che la maggior parte dei grassi è contenuta sotto la pelle e intorno agli organi interni;
6. La carne rossa è un'ottima fonte di ferro e manzo, agnello e fegato di pollo contengono grandi quantità di sostanze estremamente utili, dalla vitamina A allo zinco;
7. Nocive sono tutte quelle prelibatezze che definiamo antipasti - salsiccia, pastrami, carni affumicate. Contengono una grande quantità di sale, che ha un comprovato effetto dannoso sul nostro corpo;
8. Una delle carni più tenere e dietetiche è la carne di struzzo;
9. Sebbene il pesce sia utile, occorre prestare attenzione anche al pesce azzurro. Questi includono carpe, carpe argentate, aringhe, salmone e altri.
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Benefici Delle Carni Grasse
L'assunzione giornaliera di grassi non deve superare il 25% - 35%. Le carni grasse sono una ricca fonte di grassi saturi, considerati poco utili. Tuttavia, l'assunzione giornaliera di acidi grassi saturi dovrebbe essere di circa 20 grammi di calorie consumate.
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