Dieta Antinfiammatoria

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Gli scienziati hanno già scoperto che la nostra bellezza, salute e persino l'aspettativa di vita dipendono dalla microflora intestinale. Mantenerlo in salute è il nostro compito principale. Ma ci sono molti processi infiammatori nel nostro corpo che ci accompagnano per tutta la vita e influiscono sul nostro benessere, e non li sospettiamo nemmeno.

Il fatto è che non tutti sono accompagnati da eruzioni cutanee, arrossamenti o altri cambiamenti improvvisi nelle condizioni della pelle. La forma silenziosa di infiammazione che si verifica nell'intestino di solito non è accompagnata da sintomi dolorosi, ma può influire seriamente sulla nostra salute generale.

Se ti senti spesso letargico, assonnato o hai recentemente iniziato a prendere il raffreddore e convivi con malattie autoimmuni croniche, allora dovresti provare dieta antinfiammatoria. Non si tratta di un sistema alimentare da seguire per qualche settimana, ma di una completa ripartenza della solita dieta.

La dieta antinfiammatoria è un protocollo per eliminare e reintrodurre dal menù cibi potenzialmente allergenici. Dopo aver eliminato praticamente tutti i possibili allergeni, introdurre ogni prodotto uno per uno ogni 3 giorni per eliminare eventuali reazioni avverse.

La messa in scena ed essere consapevoli di come ti senti è importante in questo processo: se inizi a mangiare tutto mentre hai ancora i sintomi, non sarai in grado di determinare esattamente cosa sta causando la reazione.

Se noti effetti collaterali quando reintroduci determinati alimenti, evitali. E attendi che i sintomi diminuiscano prima di espandere nuovamente la dieta. I sintomi possono variare e possono includere indigestione, sbalzi d'umore, affaticamento, dolore, problemi di sonno, sonnolenza, eruzioni cutanee o difficoltà respiratorie.

Come si svolge un protocollo nutrizionale antinfiammatorio?

Gradualmente introduciamo le regole base della dieta e della routine quotidiana.

Prima fase - 3-4 giorni

Ci dimentichiamo del brodo di pollo o di pesce dei fast food: è meglio prepararlo in casa. Devi bere il brodo 3-5 volte al giorno, puoi combinarlo con una piccola porzione di carne o pesce.

Seconda fase - 14 giorni

Cibi da evitare:

- zucchero, edulcoranti, miele, bevande dolci e succhi, sostituti dello zucchero diversi dalla stevia;

Glutine;

Cereali;

Latticini;

Uova;

semi di soia;

Alcol;

Uva per cani;

Cibi in scatola, cibi lavorati;

Alimenti ad alto indice glicemico;

Tutta la frutta secca;

Carote;

Barbabietole;

Puoi aggiungere a dieta antinfiammatoria:

uova di quaglia;

Carne;

Sottoprodotti;

Platessa;

Tonno;

Frutti di mare;

Salmone;

Verdure fresche;

Verdure verdi (rucola, crescione, iceberg, aneto, spinaci);

Crucifere (broccoli, cavolini di Bruxelles, ecc.);

Olio d'oliva;

Noce di cocco;

Limone;

Mirtilli rossi, mirtilli rossi, olivello spinoso, ribes rosso, lime.

Terza fase - 14 giorni

A poco a poco aggiungiamo alla dieta grano saraceno, miglio, orzo, riso. Si possono aggiungere latticini di capra o pecora.

Frutta - una al giorno, osservando la reazione. Tè nero.

Quarta fase - più di 2 mesi

Aggiungiamo il resto degli alimenti alla dieta e monitoriamo la reazione del corpo. Se dopo l'applicazione ripetuta si verifica una reazione negativa, riduciamo al minimo questo prodotto nella dieta.

Regole nutrizionali di base della dieta antinfiammatoria

1. Mangia rigorosamente non più di tre volte al giorno, senza spuntini. Dopo il passaggio dal brodo a un menu più solido, il programma alimentare può essere costruito secondo lo schema 16/8. Sono 16 ore di fame e 8 ore - una finestra per il cibo, che include tre pasti principali.

2. Mangia lentamente - puoi impararlo soprattutto se mangi con una mano sola: sinistra per i destrimani, destra per i mancini. Aiuta a formare i neuroni e rallenta l'assorbimento del cibo.

3. Scegli cibi che saturano a lungo.

4. Includere verdure ad ogni pasto.

5. Organizza il tuo ultimo pasto 2-3 ore prima di andare a letto.

Esempio di dieta antinfiammatoria dopo pochi giorni di brodo

- Per colazione - uova di quaglia strapazzate con fettine di verdura. Oppure salmone arrosto su pergamena con avocado;

- Per pranzo - cotolette di manzo con purea di broccoli con spezie. O una bistecca di passera con cavolfiore;

- Per cena - bistecca di manzo con insalata di verdure. Oppure merluzzo con salsa di mirtilli rossi e un misto di broccoli e cavolini di Bruxelles.

Effetti della dieta antinfiammatoria

Dopo alcune settimane di dieta antinfiammatoria ora puoi sentire i drammatici cambiamenti:

- Stabilizzazione del peso;

- Normalizzazione del sonno e ansia inspiegabile durante il giorno;

- Sollievo da disturbi allergici come asma ed esofagite eosinofila (manifestata da difficoltà a deglutire cibi solidi, dolore toracico, vomito di tanto in tanto);

- Riduzione del colesterolo alto e della glicemia;

- Sollievo dalle malattie gastrointestinali e cardiovascolari.

E tutto il resto dieta antinfiammatoria influenzerà il tuo aspetto: deterge la pelle e stimola la produzione del proprio collagene e acido ialuronico.