2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il muesli è stato scoperto come qualcosa di ingegnoso, quasi per caso. Una volta, il naturopata svizzero Max Bircher-Benner ha camminato in montagna e ha appreso i dettagli della vita degli abitanti delle montagne.
A un certo punto parlò di un pastore che aveva settant'anni ma che da giovane si arrampicava su un pendio di una montagna. Il pastore offrì al naturopata di mangiare con lui.
Il piatto ha colpito gli scienziati per la sua semplicità, nutrizione e naturalezza. Davanti a lui c'era una tazza di grano macinato diluito con latte a cui erano stati aggiunti miele, fragole e more.
Anche il pastore ha mangiato questo piatto con una mela. Disse che tutti i suoi antenati mangiavano così la mattina e la sera. Le varie ricette per muesli.
Sono fatti di grano, riso, segale, orzo, avena. I fagioli venivano schiacciati e schiacciati, ma mai scaldati troppo per non distruggere le sostanze nutritive.
Succo, acqua e latte sono stati usati come additivi. A questi ingredienti si aggiungevano mele affettate, fragole e mandorle e noci tritate finemente. Nelle Alpi fino ad oggi, il muesli viene prodotto con cereali pressati, con l'aggiunta di frutta e noci.
Il classico muesli dovrebbe avere semi, frutta fresca e frutta secca. Vengono aggiunti anche i dadi. Il contenuto calorico del muesli è piuttosto alto: circa quattrocento calorie per cento grammi.
I muesli più calorici sono quelli fritti, anche se sono anche i più buoni. Non dovresti esagerare con il muesli ricco di miele, cioccolato e grassi.
Il muesli non ha vitamina C, che è vitale per una forte immunità e protezione contro malattie molto gravi. Pertanto, dovresti aggiungere gli agrumi al muesli. Nella maggior parte dei marchi muesli tuttavia, i produttori arricchiscono il prodotto con vitamine aggiuntive.
Il muesli viene digerito lentamente e lascia una sensazione di sazietà per lungo tempo. Il muesli combina carboidrati veloci e lenti - zucchero e amido, che vengono assorbiti a velocità diverse.
Il muesli purifica il corpo dalle tossine come i sali di metalli pesanti e il colesterolo. Se hai problemi digestivi, dovresti includere il muesli nel tuo menu.
Per preparare il tuo muesli, macina due cucchiai di chicchi del cereale desiderato, aggiungi il succo di mezzo limone e versa un cucchiaino d'acqua. Lasciare in frigorifero e al mattino aggiungere latte, miele, frutta e noci.
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