I Tipi Più Utili Di Olio Di Pesce

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

L'olio di pesce è ricco di acidi grassi omega, che svolgono un ruolo importante nei processi fisiologici del nostro corpo.

Regolano la produzione di ormoni, partecipano ai processi di trasferimento dell'ossigeno nei tessuti, mantengono la salute dei vasi sanguigni, migliorano la funzione dell'apparato digerente e del sistema urinario, normalizzano l'attività cerebrale, prevengono lo sviluppo di diabete e malattie cardiache, riducono infiammazione, aumentare l'immunità, partecipare alla formazione delle membrane retiniche e neuronali, ridurre l'intensità del dolore nell'artrite e nell'osteoartrite, migliorare le condizioni della pelle, sostenere la crescita della massa muscolare magra, sopprimere l'aumento dell'appetito e aumentare la funzione cognitiva del cervello

Uno dei più importanti componenti dell'olio di pesce è Omega-3. L'efficacia dipende dalla sua concentrazione. Gli Omega-3 sono un complesso di acidi grassi essenziali che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo: alfa-linolenico (ALA), eicosapentaenoico (EPA) e docosaesaenoico (DHA). ALA è un prodotto vegetale, EPA e DHA sono di origine animale.

Questi acidi grassi possono essere sintetizzati in piccole quantità nel nostro organismo (fino al 5% -7%), ma questo non è sufficiente per soddisfare il fabbisogno quotidiano. Ecco perché è molto importante arricchire la propria dieta con cibi ricchi di Omega-3 o assumere Omega-3 sotto forma di integratori alimentari.

Qual è l'olio di pesce più utile?

Cosa cercare quando si sceglie l'integratore giusto?

Qualità delle materie prime

Esistono due tipologie di materie prime ittiche: dal dorso del pesce (olio per il corpo di pesce) o dal fegato di pesce (olio di fegato di pesce). Non è consigliabile scegliere l'olio di pesce dal fegato come materia prima, poiché le sostanze tossiche possono accumularsi nel fegato e non possono essere completamente rimosse durante la filtrazione.

Struttura

La percentuale EPA/DHA deve essere almeno del 60%. Anche il rapporto quantitativo degli acidi EPA/DHA è importante, 2: 1 è considerato il più efficace. Secondo la raccomandazione dell'OMS, il fabbisogno giornaliero di Omega-3 va da 500 a 1000 mg.

Modulo

I produttori producono farmaci a base di Omega 3 in 4 forme:

- I trigliceridi naturali sono una forma che si trova naturalmente. Nel nostro corpo passa attraverso un metabolismo completo e veloce, cioè è completamente assimilato. La concentrazione di Omega-3 in essi è piccola e tali frazioni non subiscono un completo grado di purificazione dalle impurità dei metalli pesanti. Gli Omega-3 in forma liquida sono sempre, di regola, sotto forma di trigliceridi. marcatura TG;

- Gli esteri etilici sono una sostanza sintetizzata derivante dalla lavorazione industriale dell'olio di pesce con alcol etilico per ottenere in esso un'alta concentrazione di Omega-3 e per purificarlo dalle tossine. Questa forma è più sicura ma meno assorbita dall'organismo. Marcatura EE, esteri etilici;

- Trigliceridi riesterificati. Questa forma è resistente all'ossidazione. Le materie prime lavorate vengono rapidamente assorbite e trattengono fino al 90% degli acidi grassi. Marcatura a raggi X;

- Fosfolipidi. Questa è la forma più costosa di olio di krill. Ha la più alta concentrazione di Omega-3, viene rapidamente metabolizzato e quasi completamente assorbito. Un altro vantaggio significativo di questa forma è il contenuto di astaxantina, potenti antiossidanti. È sicuro per le donne in gravidanza perché i crostacei non accumulano mercurio. Segno di Ph.

Grado di purificazione

I pesci tendono ad accumulare metalli pesanti nel loro corpo e più grande è il pesce, più tossine contiene. L'industria farmaceutica ha standard GMP e GOED per qualità e sicurezza, garantendo un alto grado di purezza.

Altre caratteristiche

Le altre caratteristiche di tipi di additivi con olio di pesce includono odore, capsule o forma liquida, dimensione e tipo di capsule, ecc. Sono importanti a causa delle preferenze e delle tolleranze personali dell'individuo. Alcune persone hanno difficoltà a deglutire grandi capsule, altre non tollerano l'odore e il retrogusto del pesce.

Alcuni degli integratori di olio di pesce contengono inoltre altri componenti come vitamina E, derivati della soia e altri.

Cos'è più sano: integratori o mangiare pesce?

La raccomandazione dell'American Heart Association per la prevenzione delle malattie cardiovascolari è di consumare almeno 2.100 grammi di pesce azzurro (acciughe, passera, aringa, sgombro, salmone, sardine, ecc.) a settimana. Per le persone con malattie cardiovascolari o con fattori di rischio per il loro sviluppo, si consigliano almeno quattro porzioni di pesce a settimana.

quando ottenere omega-3 dal pesce sono stati riscontrati ulteriori effetti sul corpo umano che non sono stati segnalati con l'uso di integratori. Ad esempio, l'assunzione giornaliera di 250-400 mg di EPA+DHA con il cibo rallenta la progressione dell'aterosclerosi, previene gli infarti e riduce il rischio di morte improvvisa per aritmie cardiache.

Il consumo di 2-4 porzioni di pesce a settimana riduce il rischio di ictus del 6% e 5 o più porzioni a settimana del 12%. L'alimentazione dei pesci è associata a una significativa riduzione del rischio di recidiva e morte per cancro al seno, con un minor rischio di sviluppare malattie degli occhi come la degenerazione maculare senile e l'atrofia geografica centrale e con una significativa riduzione del rischio di sviluppare il diabete.retinopatia nelle persone con diabete di tipo 2.

L'assunzione di integratori di omega-3 in combinazione con il consumo di pesce azzurro (3 o più porzioni a settimana) è associata a una riduzione del 48% del rischio di tromboembolia venosa.

Gli effetti di cui sopra si osservano quando si consuma solo pesce azzurro. Una porzione di pesce azzurro come il salmone è uguale in omega-3 a quattro porzioni di pesce magro come il merluzzo.

Si ritiene che il maggior numero di effetti sul corpo umano quando si mangia pesce rispetto all'assunzione di integratori di omega-3 sia correlato ai seguenti punti:

- Oltre agli acidi omega-3, il pesce contiene anche altri nutrienti e acidi grassi, che hanno anche un effetto positivo sulla salute del sistema cardiovascolare;

- Il rapporto tra DHA ed EPA nella maggior parte degli integratori è diverso da quello del pesce. Nel pesce azzurro, il contenuto di DHA supera il contenuto di EPA (a volte significativamente), mentre negli integratori, al contrario, il contenuto di DHA è significativamente inferiore a quello di EPA.

Se pesce e frutti di mare sono l'unica fonte di omega-3 per il corpo, allora è necessario ricordare che i metalli pesanti, i pesticidi e i radionuclidi possono accumularsi nel pesce. Quando una persona mangia molto pesce, c'è il pericolo di ricevere una dose di sostanze tossiche, come mercurio, diossine o policlorobifenili. Gli ultimi due, anche a basse concentrazioni ma con esposizione prolungata all'organismo, possono essere cancerogeni.

NEL Integratori di Omega-3 il mercurio di solito non esiste perché si lega alle proteine, non agli oli. È anche noto che il salmone allevato in vasche artificiali contiene molte volte più policlorobifenili e diossine rispetto al salmone selvatico.

A causa della potenziale tossicità del pesce per donne in gravidanza e in allattamento e bambini, si raccomanda di limitare l'assunzione di pesce a una porzione a settimana. L'uso prolungato di integratori di olio di pesce è sicuro purché l'assunzione giornaliera non sia troppo elevata e l'olio di pesce non sia contaminato. Gli integratori sono più sicuri del consumo di pesce ogni giorno a causa del contenuto di mercurio in molti tipi di pesce.

Conclusione

La migliore forma di olio di pesce dipende dalle vostre esigenze e preferenze. La cosa principale che devi guardare è:

- Prima di acquistare integratori alimentari, verificare la disponibilità dei certificati: standard di qualità e sicurezza GMP e GOED;

- Prestare attenzione alla percentuale e al rapporto di EPA e DHA;

- Dai la preferenza agli oli di pesce riesterificati (o riesterificati) e, se te lo puoi permettere, olio di krill;

- Prestare attenzione alla composizione e alle materie prime del produttore. Privilegiare le specie ittiche di piccola taglia pescate in acque naturali;

- Rispettare la data di scadenza del medicinale. Se si avverte un odore sgradevole, non utilizzare l'additivo, in quanto potrebbe essere dovuto all'ossidazione del prodotto.

La scelta di la dose raccomandata di Omega-3 è determinato dalle esigenze del tuo corpo. È meglio determinarlo dopo aver consultato il medico.

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