2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I bei colori del cespuglio o dell'albero Acacia hanno attratto persone per secoli, ma è apparsa per la prima volta in documenti scritti solo alla fine del 18. Questa pianta interessante, che cresce in luoghi soleggiati, cresce molto velocemente e può raggiungere i 100 anni.
Ma non solo la sua bellezza è impressionante. Con il tempo si è capito che i fiori di acacia sono ideali non solo per fare il miele, ma sono utili anche per la prevenzione di molte malattie. Usato per fare marmellate, succhi, sciroppi e altro.
Nelle righe seguenti puoi vedere cosa viene solitamente preparato con l'acacia, oltre a una sorprendente applicazione in una ricetta a cui difficilmente potresti pensare.
Tè bianco di acacia
- adatto per bruciore di stomaco, sanguinamento dello stomaco, mal di testa, tosse, reumatismi, ecc.
Prodotti necessari: 2 cucchiai di fiori di acacia, 600 ml di acqua.
Come usare: I fiori di acacia vengono posti in acqua bollente e lasciati in ammollo per 2 ore. Quindi il liquido viene filtrato al tè risultante è possibile aggiungere miele e limone a piacere. Assumere 100 ml prima dei pasti tre volte al giorno.
Marmellata di acacia
- che non è solo molto utile, ma anche molto gustoso
Foto: Veselina Konstantinova
Prodotti necessari: 500 g di fiori d'acacia, 1200 g di zucchero, 2 cucchiaini di acqua, succo di 1 limone
Metodo di preparazione: Il colore dell'acacia viene separato dall'infiorescenza e strofinato con zucchero. Lasciare riposare per 12 ore, dopodiché si fa bollire il tutto insieme all'acqua. Quando la marmellata si addensa abbastanza, viene aggiunto acido citrico. La marmellata viene versata in vasetti prelavati e asciugati, che vengono capovolti e conservati fino a completo raffreddamento.
Palline dolci di pasta per mekitsa con acacia
Prodotti necessari: 50 g di fiori d'acacia, impasto pronto per mekitsa, succo di 1/2 arancia, zucchero a velo, grasso per friggere
Metodo di preparazione: I fiori di acacia vengono sminuzzati e irrorati con succo d'arancia. Si impastano con l'impasto per mekis e da esso si formano delle palline, che vengono fritte nel grasso riscaldato. Lasciare scolare su carta da cucina e servire spolverizzate con zucchero a velo.
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