2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I flavonoidi presenti nel cioccolato, nel tè, nel vino e in alcuni frutti, che sono antiossidanti, sono definiti regolatori della glicemia. Questo mostra un nuovo studio condotto nel Regno Unito.
Il diabete di tipo 2 è la forma più comune di diabete. È dovuto all'insulino-resistenza. Ciò significa che il corpo non è in grado di utilizzare correttamente l'insulina, portando a deviazioni dei livelli di zucchero nel sangue.
Il team ha scoperto che una maggiore assunzione dei prodotti di cui sopra riduce la resistenza all'insulina e regola i livelli di glucosio nel sangue.
I risultati si basano su uno studio su 1997 donne volontarie di età compresa tra 18 e 76 anni. Tutti hanno dovuto compilare un questionario sugli alimenti che consumano nella loro vita quotidiana. I ricercatori hanno analizzato i dati, stimando la quantità totale di flavonoidi assunti con il cibo da ciascun partecipante.
Si è scoperto che le donne che consumano cibi ricchi di antiossidanti (flavonoidi) e antociani (pigmenti con uno spettro di colori rosso-blu-nero, in alcuni frutti e verdure) - frutta, erbe, uva rossa, cioccolato, vino mostrano una minore resistenza all'insulina.
E coloro che consumano più antociani hanno meno probabilità di sviluppare processi infiammatori cronici, spesso associati a condizioni di diabete, obesità, tumori maligni e malattie cardiovascolari.
È stato anche scoperto che ci sono livelli migliorati di una proteina, l'adiponectina, che si pensa sia un regolatore del glucosio.
Gli esperti raccomandano di mangiare cioccolato fondente, che contiene più cacao e quindi alti livelli di antiossidanti. Alla fine, è diventato chiaro che il consumo di 50 mg di flavonoidi abbassa la pressione sanguigna, migliora il flusso sanguigno e aiuta a mantenere il sistema cardiovascolare.
E se il tuo menu giornaliero contiene cioccolato fondente, frutta e verdura in abbondanza, potrai prevenire una serie di malattie, incluso il diabete di tipo 2.
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