2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non ci sono verdure bulgare nei mercati. Secondo l'Union Made in Bulgaria, quasi il 78% della frutta e verdura venduta nei mercati e nei mercati nazionali viene importata.
Un'ispezione degli ispettori della Commissione statale sugli scambi e sui mercati delle materie prime ha rilevato che nelle ultime settimane ci sono state massicce importazioni di verdure dall'Albania. Frutta e verdura vengono importate in massa da Grecia, Macedonia e Turchia.
Nel frattempo, un'ispezione dei mercati della capitale mostra che tutti tranne uno dei commercianti pubblicizzano le loro merci come bulgare. Non una singola bancarella ha limoni, pomodori o cetrioli dall'Albania, da dove effettivamente provengono. Invece, ovunque ci sono cartelli che indicano che i pomodori e i cetrioli provengono da Plovdiv, ecc.
Infatti, frutta e verdura importate non differiscono per qualità da quelle bulgare. I commercianti preferiscono nascondere le loro vere origini da un punto di vista puramente psicologico, perché i bulgari evitano di acquistare verdure importate.
Se ti piacciono davvero le verdure bulgare, puoi scommettere sulle insalate che vengono coltivate nelle serre autoctone. La coltivazione in serra di pomodori e cetrioli in Bulgaria non è redditizia e costosa e i prodotti vengono esportati all'estero.
Anche le patate attualmente disponibili presso le bancarelle non sono di produzione propria. Il fatto è che coltiviamo quasi 80.000 tonnellate di patate all'anno, il che non è sufficiente per soddisfare il consumo, che è di quasi 500.000 tonnellate all'anno.
La situazione è simile nelle bancarelle di carne. Secondo i dati della Camera di commercio bulgara, quasi l'84 per cento della carne in Bulgaria viene importata.
Questi dati allarmanti hanno portato gli esperti a raccomandare allo Stato di trovare il modo di creare condizioni di tutela e incentivi per la produzione bulgara, ovviamente senza violare le normative europee.
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