2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo usiamo tutti i giorni, a volte senza rendercene conto. Ci sono migliaia di pagine scritte al riguardo, innumerevoli parole dette, è descritta nei libri, è paragonata all'oro. sale È presente in tutte le cucine del mondo, risveglia il gusto dei prodotti ed è essenziale per il cibo dell'umanità. È così comune oggi che difficilmente possiamo renderci conto di quanto fosse costoso e prezioso una volta.
Nel Neolitico, gli uomini non esitavano a rischiare la vita per cercarlo in mare o nel sottosuolo. Hanno riconosciuto il suo valore come merce che conservava carne, pesce, formaggio e pelli grazie alla sua capacità di prevenire la crescita di batteri. Inoltre, il sale è spesso usato per curare malattie e lesioni.
In epoca romana divenne persino merce di scambio, poiché i legionari lo ricevevano come parte del loro denaro. Infatti, da questo pagamento con sol venne la parola francese per stipendio salaire (sel - salt in francese).
Insieme al suo valore finanziario, il sale iniziò a essere percepito come un prodotto divino. Era venerato come forza cacciatrice del male e simbolo di fertilità, motivo per cui era obbligatorio nei sacrifici.
Nel corso dei secoli, è diventato ancora più importante poiché ogni paese cerca un modo per arricchirsi attraverso la tassazione e il monopolio sulla sua produzione e distribuzione. Le tasse sul sale (come la tassa sul sale del XVIII secolo) provocarono persino rivolte.
Dal 19° secolo, l'uso del sale iniziò a cambiare quando iniziò ad essere utilizzato nell'industria chimica. Oggi le applicazioni del sale sono innumerevoli: dalla costruzione di strade alla salatura di strade innevate, produzione di esplosivi, plastica e solventi, fibre tessili, detergenti e fertilizzanti. Il diamante bianco è ovunque.
Oggi l'umanità ne conosce diversi tipo di sale. Ecco qui alcuni di loro:
sale
Il più comune di tutti i tipi di sale. Il sale da cucina è quello che tutti hanno a portata di mano in casa - nel mulino o nella saliera. Il sale da cucina ci permette di salare e insaporire il nostro cibo.
Sale grosso
La sua caratteristica principale sono i suoi grandi cristalli, che si formano per la lentissima evaporazione dell'acqua. Di solito è usato per salare l'acqua all'inizio della cottura. Può anche essere aggiunto alla fine per aggiungere un effetto croccante al cibo. Ad esempio, puoi aggiungerne un po' su un pezzo di manzo per ottenere una crosta salata.
Fiore di sale
È il mare più costoso del mondo, il migliore che esista. Fiore di sale (La Fleur de sel) si forma sulla superficie delle barene, composta da piccoli cristalli bianchi e purissimi. La sua particolarità è che trattiene in sé un po' di umidità. Il sale dei fiori non è cotto, basta cospargerlo sul cibo che hai preparato. Così gusterete tutti i suoi sapori e tutta la sua croccantezza.
Sale aromatizzato
Diversifica i tuoi gusti salando i tuoi piatti con diversi tipi di sale aromatizzato. Puoi acquistarli già pronti o prepararli da te: sale alle erbe, al limone… Tutto è possibile. È preferibile utilizzare come base il sale grosso. Per un buon equilibrio di sapori, mescolare un terzo di sale e due terzi di erbe aromatiche essiccate o 70 g di sale con 30 g di spezie. Il sale colorato bulgaro è una delle varianti del sale aromatizzato.
Sale rosa dell'Himalaya
Questo sale è considerato il più puro al mondo perché non è né iodato né raffinato. Il suo colore rosa è dovuto al suo ricco contenuto di ferro. Si usa ovunque come il classico sale. È leggermente più salato del Fiore di Sale, ma più del classico sale marino.
Consigliato:
Si Prevede Una Bassa Resa In Sale Dal Raccolto Bianco
I produttori di sale prevedono che la sua resa sarà al minimo storico quest'anno a causa del maltempo. Ciò può portare a un leggero aumento dei prezzi del sale. La produzione media annua delle saline di Burgas è di 40.000 tonnellate di sale - quest'anno penso che sarebbe difficile raggiungere le 10mila tonnellate con il bel tempo a settembre-ottobre, quando prevediamo di raccogliere questo sale - afferma Deyan Tomov, che è il capo tecnologo delle saline del Mar Nero - Burg
Sale Dell'Himalaya - Oro Bianco
Il nostro noto sale da cucina provoca molti danni al nostro corpo, principalmente a causa del suo contenuto di sodio. Pertanto, è bene scoprire buone alternative. Uno dei migliori è il sale dell'Himalaya. Il sale dell'Himalaya è di colore rosa, ma viene spesso chiamato oro bianco per il fatto che sostituisce perfettamente il sale bianco.
Sale Rosa Dell'Himalaya - Il Sale Della Vita
Il sale è disponibile in molti tipi da ambienti diversi con colori e proprietà diversi. Ogni parte della Terra ha il suo tipo di sale. Sappiamo tutti, ovviamente, che il sale bianco si estrae dal mare: l'acqua di mare si raccoglie nelle barene ed evapora, creando così sale marino, che viene poi lavato e purificato in raffineria.
Sale Dell'Himalaya - Oro Bianco, Che Cura Oltre 20 Malattie
Sale dell'Himalaya è il sale più sano e puro al mondo. Contiene 84 preziosi elementi che sono contenuti nel nostro corpo, e quindi fornisce tutti i minerali necessari per il nostro corpo. Questi minerali hanno una grande assimilazione da parte del nostro organismo.
Il Prezzo Del Cioccolato Sale Fino A 50 Centesimi A Causa Degli Alti Prezzi Del Cacao
Aumento di prezzo per il cioccolato e prodotti a base di cioccolato prevedono analisti in Germania. Secondo la loro ricerca, gli alti prezzi di acquisto del cacao influenzeranno i prodotti a base di cioccolato. Il manager di Ritter Sport Andreas Ronken ha dichiarato allo Stuttgarter Zeitung che tutte le aziende di cioccolato erano preoccupate per la scarsa produzione di cacao quest'anno.
