2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Banane sono tra i frutti più consumati al mondo. Oltre che fresche o aggiunte al vostro dolce preferito, possono essere utilizzate anche nella preparazione di varie zuppe, stufati e secondi piatti.
Per quanto esotica possa sembrare la seconda opzione, se scegli la giusta varietà di banane, puoi sostituire facilmente le patate per esempio. Il motivo sta nel fatto che contengono molto amido, addensando così il piatto.
Quando si sceglie banane per scopi culinari, dovresti essere consapevole che se vuoi fare torte, panini dolci o altri dolci, puoi usare banane normali, che sono vendute in tutti i negozi. Puoi scoprire quanto sono dolci dal loro colore e per i dessert assicurati di evitare le banane verdi. Quando prepari pentole salate, dovresti concentrarti su altre varietà di banane progettate appositamente per questo scopo.
Sfortunatamente in Bulgaria questo è un problema, ma con buona fortuna puoi incontrarli. Questo tipo di banana è molto più grande del normale e nella maggior parte dei casi verdastra. Possono essere utilizzati per cucinare, cuocere al forno e friggere e sono particolarmente comuni per questo scopo in America Centrale e Latina.
Ecco una classica ricetta messicana per piatto con le banane Macho e pane, e se non riesci a trovare questo tipo di banana, puoi anche usare banane semplici più verdi.
Piatto messicano con banane macho e pane
Prodotti necessari: 1 litro di brodo di pollo o vegetale, 20 fette di pane baguette, 1 pizzico di timo, 1 pizzico, zafferano, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di chiodi di garofano macinati, 1 cucchiaio. zucchero, 1 cucchiaio. peperoncino, 2 cipolle, 5 pomodori rossi, 4 zucchine, 4 patate, 2 banana macho, 225 g di strutto, 50 g di mandorle crude, 50 g di uvetta
Metodo di preparazione: Tutte le spezie elencate vengono aggiunte al brodo preparato, ed è bene che lo zafferano sia leggermente tostato. Lavate le zucchine, ma non sbucciatele, tagliatele a rondelle e mettetele per circa 10 minuti in acqua bollente salata. Allo stesso modo mettete le patate a girare, ma sbucciate. A parte fate soffriggere nello strutto la cipolla affettata e i pomodori e le banane a fette, ma in sequenza, non insieme. Disporre metà delle fette, metà delle verdure e delle banane in una teglia unta e cospargere con un po' di uvetta e mandorle. Si ripete il procedimento e si versa il tutto con il brodo condito (metterne quanto le fettine possono assorbire). Il piatto viene cotto in un forno preriscaldato a 200 gradi fino a cottura completa.
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Devi Saperlo Se Stai Cucinando Con Alcol O Flambé
Lo scopo della cottura dei piatti con l'alcol è mantenere il gusto e l'aroma della bevanda dopo che è evaporata. È molto importante non usare vino scadente, ma aggiungere vino buono e aromatico. Ricorda: - In un secondo piatto, sufficiente per 6 persone, mettere 200 ml di vino o birra;
Le Banane Stanno Scomparendo
Il governo di uno dei paesi leader nelle esportazioni di banane, il Costa Rica, ha annunciato che la situazione delle piantagioni di banane al loro interno è in crisi, il che significa che il delizioso frutto è in pericolo di estinzione. Gli esperti notano inoltre che anche l'industria di esportazione di uno dei principali esportatori di banane è colpita da parassiti e malattie fungine sui raccolti.
Risparmia Cucinando Con I Prodotti Disponibili A Casa
Puoi risparmiare un sacco di soldi dallo shopping in modo semplice: usa solo quello che hai a portata di mano per preparare il cibo. I prodotti disponibili in ogni casa sono tanti, ma se ne acquistano continuamente di nuovi per diversificare il menù.
