2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La seconda edizione di Defile Torte firmate e Art Carving "Designer Cakes" si terrà dal 6 al 9 novembre 2013 nell'ambito di mostre internazionali Mania di carne, Il mondo del latte, Bulpek, Salone del vino, Intercibi e bevande e la mostra specializzata per le attrezzature alberghiere e ristoranti Sihre.
Inter Expo Center - Sofia è il partner principale dell'evento.
Quest'anno gli organizzatori della rivista "Coffee Break" e la Bulgarian Carving Association offrono ai partecipanti ulteriori opportunità per esprimere la propria creatività. L'esposizione principale di modelli di torte sarà sul tema del "Preludio d'autunno" e sarà situata su un'area di 72 metri quadrati.
Per la prima volta, 10 squadre in una Demo Zone appositamente attrezzata si sfideranno sul posto e mostreranno la loro professionalità a una giuria internazionale e ai visitatori della mostra.
Il primo giorno delle mostre, la Demo Zone proporrà Decorating a cake sul tema "Autumn Prelude". Nel secondo giorno della Parata, gli studenti delle scuole superiori professionali si sfideranno nella decorazione di torte, muffin, torte al miele e intaglio.
Il terzo giorno è dedicato all'intaglio, dove i maestri affronteranno la sfida di creare una torta da frutta e verdura. Sul posto, dimostreranno le loro abilità realizzando una composizione di intaglio su un tema libero.
Coffee Break Magazine e la Bulgarian Carving Association hanno invitato Gary Philbey, docente al Bournemouth & Poole College of F. E. come Lecturer a Londra, come membro della giuria. Con la sua vasta esperienza come specialista in panificazione e pasticceria, con molti premi internazionali, organizzatrice di concorsi culinari e giudice internazionale della massima classe "A", l'opinione di Gary Philbey sarà un'altra sfida per i partecipanti a questa deliziosa competizione..
IL PREMIO SPECIALE dei vincitori nella Demo Zone of the Gorge è la partecipazione all'International Culinary Festival a Istanbul, Turchia, nel febbraio 2014.
Maggiori informazioni sull'evento possono essere trovate sulla pagina del Defile Torte firmateSu Facebook.
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