2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È uno degli ingredienti più comuni in molte cucine di tutto il mondo aglio. Usato da migliaia di anni, è noto per i suoi benefici per la salute di tutti.
E mentre negli Stati Uniti festeggiano il 19 aprile il giorno dell'aglio e non pensare al potenziale danno del consumo di aglio, quindi presteremo attenzione a questo argomento. Per quanto sia utile l'aglio, tieni a mente una cosa.
Ma proprio come ogni moneta ha due facce, così l'aglio ha il suo lato oscuro. Sebbene ricco di antiossidanti, la ricerca ha dimostrato che l'aglio può causare tossicità epatica se consumato in eccesso.
Risultati simili sono registrati in un rapporto pubblicato dall'Università della Pennsylvania: l'aglio, sebbene praticamente non tossico, può causare danni al fegato se assunto in grandi quantità. Secondo un rapporto pubblicato dal National Cancer Institute, consumare bulbi di aglio fresco a stomaco vuoto può causare nausea, vomito e bruciore di stomaco.
Secondo un rapporto pubblicato dalla Harvard Medical School, l'aglio è uno di quegli alimenti che possono causare la malattia da reflusso gastroesofageo. Consumo di aglio a stomaco vuoto può anche causare diarrea o gas nello stomaco.
È importante notare che è meglio smettila di mangiare aglio almeno due settimane prima dell'intervento programmato, poiché può prolungare il sanguinamento e interferire con i livelli di pressione sanguigna. Se sei già in cura per la pressione alta, potrebbe non essere il cibo giusto per te.
Poiché l'aglio ha proprietà ipoglicemizzanti, prenderlo può essere una cattiva idea. Sebbene ricco di benefici, il contatto prolungato con l'aglio può causare irritazioni alla pelle. Uno studio sostiene che un enzima dell'aglio chiamato alliina liasi può essere la causa dell'irritazione.
E 'stato trovato che consumo eccessivo di aglio può portare a una condizione chiamata ifema, che si riferisce al sanguinamento nello spazio tra l'iride e la cornea. L'assunzione di grandi dosi di aglio provoca o peggiora l'ifema, che può causare la perdita della vista.
L'aglio, soprattutto se assunto crudo, può causare emicranie. Sebbene non causi un mal di testa diretto, attiva il processo responsabile.
Il consumo di grandi quantità di aglio durante la gravidanza o l'allattamento può causare il parto, che a un certo punto può essere indesiderabile.
Oltre a tutti questi effetti negativi, overdose con aglio può causare dolore muscolare e perdita di appetito, ematomi renali (gonfiore dei coaguli di sangue nei reni), ustioni chimiche in bocca e reazioni allergiche potenzialmente letali.
E se vuoi assicurarti di non farti male mentre mangi aglio, dai un'occhiata a questi suggerimenti per:
- zuppa d'aglio;
- pane all'aglio;
- salse all'aglio;
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