2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La presidente del sindacato dei fornai e pasticceri Mariana Kukusheva ha avvertito che gli pseudo-guaritori nel nostro paese offrono un pericoloso farro dalla regione di Chernobyl.
La coltura, che viene distribuita ai consumatori bulgari, è stata utilizzata per estrarre radiazioni dai terreni contaminati dopo l'incidente nucleare ucraino del 1986.
Il farro ucraino, che viene offerto in Bulgaria, dovrebbe essere distrutto, non consumato, perché il suo scopo non era affatto quando è stato seminato.
Il farro, invece, viene importato e commercializzato nel nostro Paese a prezzi dieci volte superiori a quelli del grano, sebbene sia pericoloso per la salute.
Kukusheva avverte che il farro monococco pericoloso è per lo più disponibile su Internet e quindi avverte i consumatori di fare molta attenzione quando acquistano il loro raccolto.
"Viene coltivato in quantità estremamente ridotte negli altopiani svantaggiati. E per il foraggio, per non essere il cibo principale della gente. "- ha commentato la presidente del sindacato di categoria.
A causa dei molti alimenti nocivi disponibili sui mercati, la Commissione Europea ha proposto l'introduzione di un semaforo per avvisare i consumatori su quali alimenti sono utili e quali no.
La base di questa proposta è mettere i colori rosso, giallo e verde su ogni alimento, come un semaforo, per avvisare i clienti del pericolo del cibo che acquistano.
Il colore rosso segnalerà il cibo dannoso e il colore verde, rispettivamente, per una buona salute.
La commissione spera che l'innovazione costringerà alcuni produttori a ridurre la quantità di ingredienti nocivi nei loro prodotti come zucchero, grassi trans e altri.
Tuttavia, il ministro nativo dell'agricoltura e dell'alimentazione, il professor Dimitar Grekov, è scettico sulla proposta della Commissione europea, poiché ritiene che una tale innovazione possa solo rendere il cibo più costoso.
D'altra parte, l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare sostiene l'innovazione sulle etichette delle merci, sebbene presentino alcune osservazioni.
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