Come Pulire Il Pollo Dagli Ormoni Prima Di Cucinarlo

Come Pulire Il Pollo Dagli Ormoni Prima Di Cucinarlo
Come Pulire Il Pollo Dagli Ormoni Prima Di Cucinarlo
Anonim

Anche se nel 2014 il sito ufficiale del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ha pubblicato il seguente messaggio: Ulteriori ispezioni sulla carne di pollo non mostrano la presenza di ormoni della crescita. Gli esperti dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare hanno esaminato ulteriori campioni sia da allevamenti di pollame che da macelli. I campioni sono al di fuori dell'attuale Programma di monitoraggio nazionale per il controllo dei residui (NMPCO), che viene costantemente implementato. Le persone ancora non credono di poter mangiare in modo sano mangiando pollo.

Non discuteremo affatto con loro, perché davvero oggigiorno, se uno non alleva polli e galline da solo, non c'è quasi alcuna garanzia di cosa sia esattamente. carne di gallinache ha acquistato. È molto probabile che ne sia pieno ormoni, io s antibiotici, lei con altri additivi nocivi.

Ecco perché in questo articolo ti mostreremo 5 metodi con cui puoi in una certa misura purifica il pollo dagli ormoni hormone e sbarazzati degli ingredienti indesiderati per continuare a goderne.

Brodo di pollo
Brodo di pollo

1. Il metodo più efficiente per rimozione degli ormoni dal pollo è facendolo bollire e scartando il brodo. Sì, sembra un incubo per la maggior parte delle casalinghe che sono abituate persino a conservare il brodo di pollo in varie forme (congelato, in scatola, ecc.). Vale la pena fare tali azioni solo se il pollo o la gallina sono davvero allevati in casa.

2. Dopo aver cotto il pollo, assicurati di rimuovere la pelle. In passato questo veniva fatto solo per una dieta più dietetica, ma oggi è anche un buon metodo per liberarsi degli ormoni contenuti nel pollo.

3. La maggior parte degli ormoni si trova nel fegato di pollo. Se hai comprato un pollo che contiene anche le sue interiora, buttalo via.

Fegatini di pollo
Fegatini di pollo

4. Se hai abbastanza tempo e nessuno batte impazientemente una forchetta sul tavolo carne di gallina a "sbocciare" in tavola, quindi marinarlo per circa 3 ore in una miscela di 1 litro d'acqua, 2 cucchiai. sale e succo di mezzo limone. Solo allora iniziate a cucinarlo, ricordandovi di non esagerare con il sale.

5. Nonostante i prezzi un po' scioccanti, "scommetti" sulla carne di pollo, che è esplicitamente scritto che proviene da pollo ruspante.

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