2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Salep / Orchis maculata / è una pianta erbacea perenne con fusti succulenti verdi e fusto non ramificato. È anche chiamato lacrima di cuculo, erba a cuneo, prato e rasoio.
Il nome del genere deriva dalla parola greca orchis, che significa testis / i tuberi sotterranei di salepa somigliano a testicoli /. Dei due tuberi nel terreno, uno è una madre e l'altro è una figlia. I fiori di salep sono raccolti in un elmo, sono colorati in modo diverso.
Hanno 6 petali di perianzio, di forma irregolare e splendidamente colorati, riuniti alla sommità del fusto in infiorescenze a forma di spiga. Lo stame è uno di numero. Fiorisce in aprile-giugno. In quasi tutti i tipi di salep, il frutto è una scatola che si rompe a 6 punti, con numerosi semi. Salep cresce in prati, prati e cespugli fino a 1500 metri sul livello del mare. Salep si trova in tutta la Bulgaria.
Tipi di salep
Ci sono diversi tipi salep, tra cui le più comuni sono le cimici dei letti, comuni, a forma di elmo, viola, maschi e palustri. Le foglie di questi gruppi di piante sono ellittiche, restringenti nella vagina, verdi e succulente.
I più utilizzati sono i tuberi delle seguenti specie salep:
Vendita ordinaria / Orchis morio / - i suoi tuberi sono interi e globosi. Le foglie sono largamente lanceolate e le brattee sono più corte dell'ovario. Fiorisce aprile-maggio. È distribuito su prati e prati di quasi tutto il territorio nazionale, più spesso in pianura e pedemontana.
Salep uomo / Orchis mascula / - i suoi tuberi sono interi, da globulari a ovoidali. Le foglie del maschio salep sono oblungo-lanceolate con piccole macchie rosse. Fiorisce anche da aprile a maggio. È distribuito nei cespugli, sui pendii soleggiati, vicino a boschi e prati forestali.
Salep maculato / Orchis masculata / - i tuberi sono profondi, tre o quattro parti. Le foglie hanno macchie scure. Fiorisce in maggio-agosto. È distribuito nelle foreste e nei prati forestali, vicino a prati umidi e torrenti di montagna.
Salep a forma di elmo / Orchis militaris / - i tuberi sono interi, da cilindrici a ellittici. Le foglie sono oblungo-ellittiche. Tutti i petali di perianzio sono raccolti in un elmo. Fiorisce aprile-giugno. È distribuito in luoghi erbosi, prati, arbusti e boschi, soprattutto in zona pedemontana e montana.
Composizione di salep
I tuberi di salep contengono circa il 50% di muco, l'11% di saccarosio, il 30% di amido, proteine, saccarosio, minerali e altre sostanze.
Raccolta e stoccaggio di salep
I tuberi di Salep vengono raccolti per scopi medici. Solo i tuberi figli giovani vengono rimossi durante la fioritura o in aprile-giugno dopo la fioritura. I tuberi rimossi vengono accuratamente infilati su un filo e immersi per circa 2-3 minuti in acqua bollente e subito in acqua fredda per evitare la germinazione.
I tuberi vengono essiccati all'ombra. I tuberi opportunamente essiccati sono ovoidali, rotondi o simili a guanti. Hanno un colore marrone o giallo opaco, inodore, ma dal sapore viscido. La polvere di Salep può essere acquistata da alcuni negozi specializzati.
Vantaggi di salep
Salep ha un'azione antinfiammatoria ed emolliente, dovuta alla grande quantità di sostanze mucose. Salep è usato per l'infiammazione delle vie respiratorie, malattie gastrointestinali, bronchiti, ulcere, polmoniti.
L'infuso di salep allevia molto bene la tosse e l'infiammazione delle vie respiratorie. La respirazione si normalizza rapidamente, la mucosa bronchiale irritata e infiammata si calma, la secrezione diminuisce.
L'effetto emolliente della salep si diffonde rapidamente al rivestimento del tratto gastrointestinale. Salep contiene sostanze mucillaginose, note come potenti antidoti perché assorbono ed evacuano droghe e veleni ingeriti.
1 cucchiaino i tuberi frantumati vengono bolliti con 200 ml di acqua bollente e lasciati in ammollo per circa 15 minuti. Dall'infusione risultante bere 1 tazza di caffè tre volte al giorno.
Salep può essere assunto anche sotto forma di farina ottenuta dai tuberi. 1 cucchiainola farina viene diluita in acqua fredda e versata con 500 ml di acqua bollente. Lasciare in ammollo per 10 minuti, quindi prendere 1 tazza di caffè tre volte al giorno.
Esternamente, l'erba viene utilizzata per applicare foruncoli, ferite, eczema cutaneo, lividi e abrasioni.
