2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'intossicazione alimentare è spesso accompagnata da disturbi, vomito, nausea, dolore e crampi allo stomaco. Non importa con cosa siamo avvelenati, i sintomi sono gli stessi. La complicazione più pericolosa è la disidratazione, poiché perdiamo molti liquidi attraverso il vomito e la diarrea. Bisogna fare molta attenzione con i bambini piccoli, poiché sono più vulnerabili.
Quando si tratta di cozze e frutti di mare, ci sono alcune cose che dobbiamo sapere: ad esempio, se sono crude, mangiarle è un grosso rischio. C'è il rischio di contrarre l'epatite.
Non bisogna mai tenere le cozze al caldo, vanno sempre conservate in frigorifero perché la loro durata è molto breve. I batteri crescono nella cozza e la rendono tossica. I primi sintomi compaiono circa un'ora dopo l'avvelenamento, ma è possibile fino a un giorno dopo il consumo.
La prima cosa che possiamo fare dopo essere stati avvelenati è indurre il vomito, ma ovviamente se è passato del tempo dal consumo del prodotto.
Dobbiamo aumentare l'assunzione di acqua e liquidi ed evitare di mangiare. In nessun caso dovremmo consumare latticini, alcol, cibi con molte spezie, almeno finché non ci sentiamo bene.
È importante riposare e una tisana allo zenzero ci aiuterebbe molto. Agisce come una cura rapida per la nausea e migliora il processo digestivo generale. Anche limone, aceto di mele, tè alla menta, banane e miele sarebbero di grande aiuto. Se i sintomi non passano entro un giorno, è necessario consultare un medico.
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