2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Anche se il consumo di melanzane non deve essere esagerato, sono una delle verdure più deliziose e sono adatte per zuppe, insalate, puree e altro. Insieme alle ricette tradizionali con le melanzane, però, ce ne sono molte altre fuori standard. Ecco perché ti offriamo altre 3 opzioni non tradizionali per cucinare le melanzane:
Zuppa di melanzane
Prodotti necessari: 3 melanzane piccole, 70 g di olio d'oliva, 1 cipolla tritata finemente, 1 zucchina, 5 spicchi d'aglio, 2 pomodori a cubetti, qualche rametto di aneto e prezzemolo, sale e pepe qb
Metodo di preparazione: Sbucciate e tagliate in due melanzane spalmate con un filo d'olio d'oliva e infornate da entrambi i lati in forno preriscaldato. Nel grasso rimasto soffriggere la cipolla, l'aglio tritato finemente, le zucchine e i pomodori tritati. Aggiungere acqua. Quando saranno quasi pronte aggiungete le melanzane tagliate a cubetti e portate a bollore la zuppa fino a completa cottura dei prodotti. Sbattere in un mixer, condire con spezie verdi e sale e pepe a piacere.
Insalata di melanzane al latte
Prodotti necessari: 3 melanzane grandi, 5 cucchiai di olio d'oliva, 50 g di farina, 1 tazza e mezzo di yogurt, 1/2 mazzetto di aneto, 1 spicchio d'aglio, sale qb
Metodo di preparazione: Sbucciare le melanzane, tagliarle per il lungo e salarle per eliminare l'amaro. Dopo circa 30 minuti, arrotolare la farina e friggere fino a doratura su entrambi i lati nel grasso. Si mettono su un rotolo da cucina per drenare il grasso.
Quando sarà freddo, tagliatelo a listarelle, mettetelo in una ciotola, versate la salsa di yogurt già pronta, l'aglio tritato e l'aneto, mescolate il tutto e, se necessario, salate.
Stufato di melanzane
Prodotti necessari: 1 kg di melanzane, 1 cipolla, 5 spicchi d'aglio, 5 pomodori, 3 cucchiai di farina, 4 cucchiai di succo di limone, 1 foglia di alloro, pepe rosso e nero, sale, qualche rametto di aneto, 100 g di olio
Metodo di preparazione: Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti, salarle e lasciarle sgocciolare per circa 30 minuti, friggerle in olio caldo e toglierle. Al loro posto soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungere la farina e il peperoncino, facendo attenzione che non si bruci, gli spicchi d'aglio tritati, i pomodori grattugiati, il succo di limone e l'alloro.
Se necessario, aggiungere acqua. Stufare fino a quando i prodotti non si saranno ammorbiditi, quindi rimettere le melanzane nella pirofila, condire con sale e pepe a piacere e cuocere brevemente in forno. Servire cosparso di aneto.
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Delizie A Casa
Preparare il patè fatto in casa dal profumo e dal gusto delicati è come un gioco da ragazzi. Tutto ciò di cui hai bisogno è il rapporto tra i prodotti esatti che ti offriamo qui. E quale delicatezza più grande del fegato. Patè di fegato al forno Prodotti necessari:
Delizie Di Melanzane
La melanzana è un ortaggio antichissimo coltivato migliaia di anni fa, ancora diffuso nei piatti di ogni tavola del mondo. Non importa come lo prepari, il pomodoro blu (come viene anche chiamato) rimane comunque gustoso e utile. La melanzana è una pianta del genere Dog Grape della famiglia Potato.
Delizie Di Melanzane Per Pochi Soldi
Sebbene gli esperti consiglino di non esagerare con il consumo di melanzane, sono un ortaggio molto utile e gustoso. Possono essere preparati in vari modi e se serviti non più di una volta a settimana ci delizieranno molto. In questo caso te ne offriremo altri 3 fuori standard ricette con le melanzane che sono considerate vere specialità e allo stesso tempo difficilmente incideranno sul tuo budget:
Delizie Estive Con Le Melanzane
L'estate è una stagione in cui puoi preparare deliziosi pasti per i tuoi cari con le melanzane. Sono piacevoli al gusto e si saturano rapidamente, anche senza carne. Il polpettone di melanzane è facile e delizioso. Prodotti necessari:
Come Fare Le Melanzane Secche Fatte In Casa?
La melanzana è una delle verdure più utilizzate. Viene utilizzato da solo e in aggiunta a numerose zuppe, piatti e salse. Le melanzane essiccate sono un'aggiunta particolarmente caratteristica e stanno prendendo sempre più piede nel nostro Paese.
