2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Secondo uno studio condotto presso la Stockton University, in California, mangiare avocado freschi ogni giorno può alterare significativamente i profili lipidici e migliorare i livelli di colesterolo.
Secondo i risultati pubblicati sulla rivista Clinical Lipidology, la fornitura di grasso corporeo attraverso gli avocado può alterare significativamente i profili lipidici nel corpo umano.
Fresco avocado, nell'ambito di una dieta equilibrata e in sostituzione dei grassi solidi, può essere la soluzione per mantenere i normali livelli di colesterolo. Per lo meno, il grasso di questo frutto magico non contiene colesterolo, afferma il capo dello studio, il professor Nicki Ford.
Oltre a contenere naturalmente grassi buoni, gli avocado sono anche un modo delizioso per stimolare la produzione di fibre e fornire una serie di vitamine e minerali necessari all'organismo, afferma Ford.
Lo studio ha incluso dieci diversi studi sull'effetto degli avocado. Si è tenuto in 23 paesi di quattro continenti e ha coinvolto più di 2.400 persone. L'obiettivo principale di tutti gli studi non era solo valutare l'effetto dell'avocado sui livelli di colesterolo, ma anche la quantità giornaliera ottimale da consumare.
Utilizzando dati di sintesi, i ricercatori hanno scoperto che mangiare avocado (da 1 a 1,5 al giorno) ha ridotto significativamente il colesterolo totale, il colesterolo cattivo e i trigliceridi (un tipo di grasso nel sangue). Non meno importante è che il consumo di avocado non influisca sul colesterolo buono, hanno mostrato i dati.
Il nostro studio ha fornito ulteriori prove dei numerosi benefici del consumo quotidiano di avocado freschi, ha affermato Ford. Il team di ricerca ha già sottoposto i risultati dello studio per la valutazione al National Nutrition Institute negli Stati Uniti, sperando che il suo lavoro porti a una politica del governo per promuovere il consumo di avocado.
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