2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cupcakes sono anche chiamati torte delle fate - torte magiche perché hanno una decorazione favolosa. Il tempo per cuocere i cupcake è inferiore a quello di una torta di dimensioni normali.
Quindi, queste torte sono sia deliziose che veloci da preparare. Ecco perché i cupcakes sono diventati la torta preferita di grandi e piccini, non solo per la varietà di gusti invitanti, ma anche per la decorazione colorata e originale.
Ci sono due teorie sull'origine del loro nome. Secondo il primo, è associato alla parola "tazza", cioè tazza da tè, perché la tazza da tè è l'unità di misura dei prodotti con cui vengono preparati. E la seconda teoria collega il loro nome alla loro dimensione, che non supera quella di una tazza da tè.
Si ritiene che questo tipo di pasticcini sia diventato particolarmente popolare a New York intorno al 1996. Da allora si sono diffusi in tutto il mondo, trasformando un comune cupcake in una torta irresistibile.
Il fondente si chiama quella pasta di zucchero magica che usiamo per modellare le decorazioni per cupcakes e non solo. Puoi decorare torte, crostate e persino biscotti.
Puoi modellare diverse forme e forme, fiori e animali, nastri e pizzi per decorare ogni tua creazione! Per risultati ancora più impressionanti, puoi colorarlo con colori per pasticceria in diversi colori. Basta far cadere qualche goccia, impastare e modellare come con la plastilina.
La tecnica per preparare la pasta di zucchero da modellare è molto semplice, ma i risultati sicuramente vi stupiranno! Le vostre torte si trasformeranno e sorprenderete grandi e piccini.
Sentiti libero di provare, modellare e dare libero sfogo alla tua immaginazione.
Ecco alcuni segreti che ti renderanno più facile e speriamo che ti incoraggino a lavorare con il fondente:
- Il fondente sa di vaniglia;
- Puoi conservarlo per circa una settimana, avvolgendolo in pellicola estensibile;
- Puoi aromatizzarlo con vaniglia, arancia, mandorla o aroma a tua scelta;
- Per ottenere il fondente al cioccolato si può sostituire parte dello zucchero a velo con i prodotti necessari alla sua preparazione con cacao in polvere;
- La pasta di zucchero non si conserva aperta in frigorifero o freezer, in quanto si indurisce e quindi non può essere modellata;
- Per attaccare le statuine che hai modellato con la pasta di zucchero, usa acqua o marmellata sulle torte;
- Puoi preparare le decorazioni in anticipo e conservarle in una scatola;
- Nel caso in cui il fondente si attacchi alle mani mentre lo impasti, aggiungi un po' di zucchero a velo.
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