2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli aromi della colazione appena tostata al mattino, intrecciati con l'odore del caffè non hanno prezzo. Anche se è dannoso ed è meglio mangiare frutta o qualcos'altro, ma ancora una volta con leggerezza, non si possono trascurare mekis, focacce e frittelle fatti in casa. Ci vuole tempo per prepararli, ma diventano davvero gustosi.
Puoi mangiarli con una varietà di ripieni. Se ti piacciono le cose più salate, il formaggio o il formaggio giallo ti renderanno una piacevole compagnia a tavola. Gli snack fritti con marmellata sono altrettanto deliziosi, meglio se fatti in casa. Dedica un giorno alla settimana a preparare una colazione fatta in casa, così delizierai non solo te stesso ma tutta la famiglia.
Ma per iniziare a prepararli, bisogna prima essere consapevoli di quali snack stiamo parlando, per distinguerli. Che cos'è veramente la differenza tra panini, padelle e langids?
Tanti nomi per una colazione così facile da preparare. Cominciamo con le baie.
Dei tre snack elencati, solo i panini sono fatti con un impasto più duro e richiedono più tempo. L'impasto è preparato con uova, farina, yogurt, soda e sale. Lavoratela bene, poi stendetela ad uno spessore di circa 1 cm.
Quindi inizi a tagliare forme diverse dalle foglie: il modo più semplice è con l'aiuto del collo di una tazza. Scaldare l'olio e friggere. Sono gonfie e puoi farcirli con la panna o mangiarli con latte, formaggio, ecc.
Non è necessario riavvolgere il resto del foglio arrotolato. Tagliare le forme irregolari che si sono formate e friggerle. Ottieni figure che assomigliano a diversi animali e altri che delizieranno i bambini.
Per quanto riguarda le padelle e le langidi, la differenza sta principalmente nel latte utilizzato. Il latte fresco viene utilizzato per i langidi e il latte acido per le padelle. Ma entrambi gli snack possono essere fatti con l'acqua se non hai il latte. Inoltre, in alcune ricette per i langidi, il grasso viene aggiunto alla miscela stessa, molto spesso olio.
Langidi e padelle differiscono anche nella forma. Poiché i primi sono più liquidi, sono più simili ai pancake e le padelle si gonfiano di più e sono più piccole, qualcosa come i panini.
Sia le padelle che i langids sono piuttosto unti. Potete aggiungere all'impasto sia il formaggio grattugiato, sia affinché non siano troppo unti, basterà friggerli in padella senza grassi. I prodotti utilizzati sono gli stessi ad eccezione del tipo di latte.
Hai bisogno di uova, farina, bicarbonato di sodio, grasso e sale. I prodotti formano una pasta densa, più densa di una pastella per pancake, che si versa nel grasso riscaldato con l'aiuto di un cucchiaio. Capovolgere, arrossire, e infine togliere dalla padella.
In alcune zone della Bulgaria, le padelle e i langidi hanno gli stessi prodotti e, di conseguenza, si conosce un solo tipo di colazione. Ci sono anche nomi comuni come gourmets, lalangichki e talvolta chiamati pads e mekis. Possiamo chiamarli come vogliamo, l'importante è che siano buonissimi, facili da preparare e che soddisfino ogni gusto.
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