2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le torte al cioccolato sono le preferite da tutti. Sono deliziosi, belli e carichi di energia e buon umore. Sono adatti per compleanni e qualsiasi altra vacanza.
Sorprenderai tutti se prepari una torta al tartufo al cioccolato, che viene preparata senza farina. Il gusto è molto diverso dalle solite torte al cioccolato.
Hai bisogno di 1 tazza di burro, 500 g di cioccolato naturale, 9 uova grandi, mezza tazza di zucchero, zucchero a velo per spolverare. Preriscaldare il forno a 150 gradi.
Stendete la carta stagnola in una teglia, ungetela e cospargetela di farina. Sciogliere il cioccolato con il burro in una casseruola profonda, mescolando continuamente.
Versare il composto di cioccolato in una ciotola capiente. In una piccola ciotola ad alta velocità, sbattere i tuorli con lo zucchero con un mixer. Aggiungere il composto di uova al cioccolato e mescolare fino a che liscio.
Montare gli albumi a neve e unirli con cura al composto di cioccolato. Stendere l'impasto sulla carta stagnola e cuocere per 35 minuti. Raffreddare la torta.
Rimuovere dalla pellicola con un coltello e disporre su un piatto grande. Lasciar riposare a temperatura ambiente per un'ora e cospargere generosamente di zucchero a velo.
Una soffice torta al cioccolato è facile e veloce da realizzare. Occorrono 6 albumi, 300 g di zucchero, per la crema: 150 g di burro, 150 g di zucchero, 6 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di cacao, 250 g di panna acida, per la decorazione: 125 g di panna acida, cioccolato.
Montare gli albumi con lo zucchero. Cuocere in forno preriscaldato a 100 gradi tre pagnotte, che si spalmano su un foglio unto.
Spalmare i marshmallow con la crema, che si prepara facendo bollire il burro, lo zucchero ei tuorli a fuoco basso, mescolando continuamente.
Raffreddare la panna e aggiungere la panna montata. Decorate la torta con la panna montata e cospargetela con scaglie di cioccolato.
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