2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Difficilmente c'è una persona che non festeggia compleanni, onomastici e altre occasioni così felici. Quando arriva il momento di accogliere i nostri ospiti, cominciano a pensare a cosa trattarli. Ebbene, il menu più pratico, gustoso e vario sono i panini. Non richiedono alcun trattamento termico nella maggior parte dei casi e allo stesso tempo sono molto facili da preparare.
Inoltre, non sono costosi. Compriamo diversi prodotti, facciamo diversi panini e così stupiremo i nostri ospiti con la varietà. Inoltre, i panini possono essere la colazione perfetta per una famiglia. E cosa potrebbe esserci di meglio della varietà per un bambino capriccioso al mattino presto?
I panini possono essere singoli o doppi. Per i singoli panini si utilizzano prodotti sui quali non va adagiata una seconda fetta di pane. Questi possono essere insalata russa, caviale e altri. Se una seconda fetta viene posizionata sopra, spingerà i prodotti ai lati. Una varietà di caviale e altri prodotti esotici possono essere utilizzati anche per i singoli panini. Dovranno decorare il panino e quindi non verrà adagiata nemmeno una seconda fetta.
I prodotti sandwich sono i più diversi: pesce, carne, salsicce e molto altro. Tuttavia, è molto importante come verrà tagliato il pane. Usa sempre un coltello affilato e taglia con cura. Le fette non devono essere spesse e devono essere tagliate in modo uniforme.
Prima che siano fatti panini, dobbiamo preparare i prodotti in anticipo - per pelare e tagliare salame, formaggio giallo, ecc. Tuttavia, questo deve essere fatto non più di 2 ore prima di preparare il panino. Altrimenti i prodotti si asciugheranno e la colazione non sarà gustosa.
Se stai preparando un panino con il pesce salato, dovrebbe essere desalinizzato. Questo viene fatto immergendo in acqua per 8-10 ore. Se usi l'olio, toglilo prima dal frigorifero per ammorbidirlo. Questo renderà molto più facile l'applicazione.
Un'altra cosa importante per i panini è che siano serviti correttamente. Non sovraccaricare mai la piastra. Se possibile, metti 1 tipo di sandwich su un piatto. In questo modo gli ospiti apprezzeranno le diverse tipologie.
Ecco alcuni consigli dai vecchi libri di cucina su come e con cosa preparare dei buonissimi panini, con cui le nostre nonne hanno imparato a farli e hanno stupito gli ospiti:
- Panino con formaggio giallo e formaggio - le due fette sono unte di burro. Tagliare un pezzo sottile / a forma di pane / di formaggio giallo e formaggio, adagiarvi sopra e ricoprire con la seconda fetta. Attenzione a non esagerare con lo spessore del formaggio e del formaggio giallo, perderà il suo buon sapore;
- Panino con caviale di tarama - Prendete il caviale spezzato e adagiatelo sulla fetta. Quando si spalma, lasciare uno strato più spesso di caviale al centro della fetta. Puoi mettere un'oliva lì. Questo darà al panino un bell'aspetto;
- Panino con salame e altri tipi di salsicce - più spesso usato qui prosciutto, salame con pancetta o salsiccia. Ma il mercato è abbastanza vario e puoi mettere qualsiasi salsiccia tu voglia. Qui si può fare anche un doppio panino. Spalmate su entrambe le fette uno strato sottile di burro. Tagliate sottilmente le salsicce e disponetele sulla fetta. Infine ricoprite con la seconda fetta;
- Panino con pesce - si prepara allo stesso modo di un panino con salsiccia. Tuttavia, è bene aggiungere qualche goccia di limone;
- Panino con le acciughe - su una fetta di pane disponete dei cerchi di uovo sodo. Mettere 1 pesce avvolto ad anello su ogni cerchio e mettere la maionese al centro dell'anello;
- Panino con pasta d'uovo - le uova sono sode. Quando li sbucciate, separate i tuorli dagli albumi. Schiacciare i tuorli con un cucchiaio e aggiungere un po' di pepe nero, sale e olio. Mescolate fino ad ottenere una crema densa, con la quale spalmare la fetta. Cospargere con gli albumi piallati sopra.
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