2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tu o qualcuno dei tuoi cari compie gli anni? Non sai cosa cucinare? Ti daremo delle bellissime idee che renderanno la tua vacanza ancora più dolce.
Prepara una torta di pesche per il tuo compleanno. È delizioso e molto tenero. Servono 5 uova, 1,5 cucchiaini di farina, 1,5 cucchiaini di zucchero, 2 vaniglia, 200 g di panna montata, 200 grammi di composta di pesche.
Sbattere le uova con un mixer con 1 tazza di zucchero. Si trasformeranno in soffice schiuma. Aggiungere 1,5 cucchiaini di farina ed entrambi vaniglia. Ungete una teglia, versate l'impasto e infornate per 20 minuti a 180 gradi.
Tagliare i marshmallow a metà nel senso della lunghezza e versarvi lo sciroppo di zucchero, che si prepara mescolando mezzo cucchiaino d'acqua con mezzo cucchiaino di zucchero e lasciando sobbollire per cinque-sei minuti.
La palude è piena di sciroppo raffreddato, in cui è possibile aggiungere essenza a piacere. Tra le due paludi, spalmare della panna montata mista a pezzi di pesche.
Spalmare la crema sulla torta e decorare con fettine di pesca. A piacere si può decorare spolverando con scaglie di cocco.
Gli eclair con crema al burro sono molto gustosi. Non sono molto facili da preparare, ma diventano stupendi e piaceranno agli ospiti e alla tua famiglia.
Occorrono 200 millilitri di acqua, 100 grammi di burro, 200 grammi di farina, 3 uova, 1 pizzico di sale. Per la crema occorrono 200 grammi di burro, 1 lattina di latte condensato zuccherato.
Mescolare acqua, olio e sale. Mettere a fuoco basso e far bollire. Aggiungere la farina e impastare molto velocemente.
Lasciare a fuoco basso, mescolando, fino ad ottenere una palla liscia, che si stacca facilmente dalle pareti della pentola.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. Aggiungere le tre uova una alla volta, impastando l'impasto con un mixer a bassa velocità. Ungete una teglia e spruzzatela con un po' d'acqua.
Gli eclair lunghi o rotondi di circa 6 cm vengono iniettati con una siringa. Infornare per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Dopo i primi dieci minuti, abbassate la temperatura a 150 gradi e infornate per altri 15 minuti fino a doratura. Il forno non si apre in modo che l'impasto non cada.
Gli bignè vengono rimossi dopo la cottura e raffreddati. A questo punto preparate la crema. Montare il burro a neve con un pizzico di sale e aggiungere gradualmente il latte condensato zuccherato.
Gli éclair vengono riempiti di crema con una siringa. Gli eclair possono essere riempiti solo con latte condensato zuccherato bollito o panna montata.
Non possono essere riempiti con una siringa, ma tagliati leggermente, solleva il coperchio e riempi con un piccolo grumo.
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