2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le statistiche confermano che il 40% della popolazione in età fertile preferisce il buon cibo al buon sesso.
Il cibo, infatti, è la fonte di piacere più semplice, conveniente e inesauribile. Ma non tutti i cibi hanno un effetto sul nostro umore.
All'inizio del XX secolo, dalla ghiandola pituitaria degli animali è stata estratta una sostanza la cui formula è quasi identica alla formula della morfina. Gli scopritori la chiamarono endorfina, che letteralmente significa "morfina interna".
Le endorfine sono ora chiamate "farmaci naturali" o "ormoni della felicità".
Dopo alcuni anni, queste sostanze sono state trovate anche nell'uomo. Le endorfine sono prodotte naturalmente nei neuroni del cervello e hanno la capacità di ridurre il dolore e influenzare lo stato emotivo.
L'aumento della sintesi di endorfine fa cadere una persona in uno stato di euforia. Sono noti anche prodotti che contribuiscono alla produzione di endorfine.
In primo luogo a stimolare lo sviluppo degli "ormoni della felicità" sono i cibi ricchi di amido e il cioccolato.
L'ormone serotonina ha anche un enorme impatto sul nostro umore. La diminuzione dei livelli di serotonina nel cervello porta a una grave depressione. La serotonina nel nostro corpo è formata dal triptofano, uno speciale amminoacido presente in alcuni prodotti.
Ecco i cibi ricchi di triptofano: banane, fichi, pomodori, soia, manzo (ma non della parte inferiore della gamba, dell'inguine o del collo), latte e latticini (formaggio, yogurt, yogurt), noci.
Le noci sono una delle migliori fonti di triptofano. Ma le arachidi e il burro di arachidi sono al primo posto. Anche le noci e i semi di sesamo contengono triptofano.
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